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意大(dà)利是发(fā)达(dá)国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发(fā)达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是(shì)申根(gēn)公约(yuē)、八国(guó)集团(tuán)和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄(jiā)酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热(rè)3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩(huì)是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用小火(huǒ)烧至(zhì)七(qī)八(bā)成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料(liào)汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最(zuì)后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰(lán)花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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