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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归于是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶(hú)和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多(duō)放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回(huí)注(zhù)入(rù)并排(pái)的茶(chá)杯(bēi)里，可(kě)视泡数的(de)添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一种日子艺术享受

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