假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字-橘子百科-橘子都知道

假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好？如果是宰杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，且短(duǎn)时间里将会食(shí)用，则放(fàng)入冷藏(cáng)室；如果是宰(zǎi)杀干净的(de)鲜(xiān)活鱼，短时间里(lǐ)不会被(bèi)食(shí)用(yòng)，则放入冷冻室；如(rú)果是烹饪完(wán)成(chéng)的熟鱼，则放(fàng)入冷藏(cáng)室，并尽快(kuài)食用的。关(guān)于鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷藏还是冷冻好以及(jí)鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好，鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)保存，鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还(hái)是冷冻，买回(huí)来的鱼是保鲜(xiān)还是冰(bīng)冻里等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

鱼是胎(tāi)生还是卵生(shēng)

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生(shēng)的，但(dàn)也有少数(shù)是卵(luǎn)胎(tāi)生(shēng)和(hé)胎生的。通常在鱼儿发育(yù)成熟后，雌雄亲鱼会自行(xíng)配(pèi)对(duì)，然后由雌鱼(yú)产(chǎn)卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从而产生受精卵(luǎn)。受精(jīng)卵在水中孵化出小鱼。而卵(luǎn)胎(tāi)生与之类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼(yú)卵也在雌鱼(yú)肚(dù)子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科的(de)鱼类(lèi)，仔鱼在产(chǎn)出前会从母(mǔ)体中获得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果(guǒ)是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，且(qiě)短时间里将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会被食(shí)用，则(zé)放入冷冻室；如果是烹(pēng)饪完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食用。

　　冷藏室温度高(gāo)于零(líng)度，不能长时间保(bǎo)鲜动物(wù)肉类(lèi)，但短期里(lǐ)可(kě)以保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻(dòng)室(shì)温度低(dī)至-14度以下(xià)，可(kě)以长(zhǎng)时间保证肉质质量(liàng)，但同(tóng)时会使鱼(yú)肉严(yán)重结冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季是体弱(ruò)者进(jìn)补(bǔ)的好时机(jī)，鱼则是进补的好(hǎo)水产食品(pǐn)，不仅味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美，而且营养价值极高(gāo)。

　　其蛋白质含量为猪(zhū)肉的两倍(bèi)，且(qiě)属(shǔ)于(yú)优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的(de)硫(liú)胺素(sù)、核黄素、尼克酸、维(wéi)生素(sù)D和(hé)一定量的钙、磷、铁(tiě)等矿物质(zhì)。

　　鱼(yú)肉(ròu)中脂(zhī)肪(fáng)含量虽低，但其(qí)中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素(sù)D、钙(gài)、磷(lín)，能有效地(dì)预防骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且(qiě)多为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般(bān)比较低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼(yú)含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在(zài)冷藏还是冷冻

　　鱼(yú)应该放在冷冻。

　　在冷冻(dòng)状(zhuàng)态下，酶(méi)的(de)活性(xìng)和微生物的生长都被抑制(zhì)，鱼的保质时(shí)间(jiān)也大(dà)大(dà)延(yán)长，通常可达数月。

　　冷冻(dòng)之后的鱼肉(ròu)跟活(huó)鱼相(xiāng)比发生的变化：

　　1、从(cóng)口感上说，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主要是(shì)因为在冷冻过程(chéng)中，鱼内(nèi)的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发(fā)生冷冻(dòng)变性和(hé)一系(xì)列理(lǐ)化性质的改变，包括蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝(níng)胶性和保水性的(de)降低，盐溶性蛋白含量降低(dī)，ATP酶(méi)活性减低等(děng)，从而(ér)造成鱼(yú)肉的品质和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同品种的(de)鱼(yú)冷冻后确实(shí)会流失(shī)掉一部(bù)分(fēn)营养。

　　因为(wèi)在鱼冷冻时，鱼(yú)肉的(de)肌原纤维中的(de)水分将结成冰晶，但在(zài)解冻的时候却没有办法再与(yǔ)蛋白质(zhì)分子聚合(hé)，也就不(bù)能被全部吸收(shōu)回(huí)鱼肉(ròu)中。

　　这种(zhǒng)汁(zhī)液(yè)的流(liú)失就伴随着鱼(yú)肉(ròu)中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维(wéi)生素等水溶性营养物质的(de)流失。

　　但是，这点(diǎn)损失并(bìng)不影响鱼(yú)类的(de)核心营养价值。

　　因为这一点损失(shī)如果也要(yào)较真儿的话,那(nà)就(jiù)不得不(bù)提醒(xǐng)你，其实活鱼(yú)在暂养过程中，受(shòu)局部水环境(jìng)氧气、温度、pH值、排泄物(wù)积累和捕捞(lāo)造成的鱼(yú)体损伤等因素(sù)影(yǐng)响，也会出现品(pǐn)质的下降，一样有一定的营(yíng)养损失(shī)。