可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即(jí)可(kě)较轻(qīng)松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会(huì)比较潮(cháo)湿又互(hù)相(xiāng)挨着(zhe)，所(suǒ)以才导致(zhì)放入冷冻室(shì)易(yì)粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自(zì)然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少许面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的(de)水(shuǐ)开(kāi)了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可(kě)食用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前(qián)等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅(guō)可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘在(zài)一起也不(bù)会(huì)有部分煮不熟的情况。