桂(guì)林磨(mó)浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆(jiān风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里g)米线，桂(guì)林(lín)大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是(shì)一个地(dì)方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里)本(běn)目禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的(de)成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类(lèi)的主要(yào)粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之(zhī)一(yī)，全世界约(yuē)有二分之一的(de)人(rén)口食用(yòng)大米，常见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各(gè)地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨(zhà)成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配(pèi)料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉(ròu)切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到(dào)自己面(miàn)前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均把品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂(guì)林(lín)的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也(yě)和(h风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里é)甲(jiǎ)天(tiān)下(xià)的桂林山水一(yī)样(yàng)，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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