如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片？海带的质量，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含(hán)有杂(zá)质多(duō)少而定的。关(guān)于如何辨别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏图(tú)片以及(jí)如何辨别(bié)海带的好坏图片，如何辨别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏视频，如(rú)何辨别海带的好坏(huài)图解，怎样辨别(bié)海带的好坏，海带怎么看(kàn)好坏(huài)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

海带是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常(cháng)生活中比较常见(jiàn)的(de)一种海产(chǎn)品，海带(dài)中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)矿物(wù)质(zhì)以及碘元素，而(ér)且还有(yǒu)大量的蛋白质，但是热量是比较低的，适(shì)当的(de)吃一些海带，有助(zhù)于增(zēng)强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或(huò)者有甲亢的(de)病(bìng)人，一般(bān)是不(bù)可以(yǐ)吃海(hǎi)带的，有可能(néng)会诱发(fā)过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属于发物(wù)，但是(shì)并不代表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身的(de)体(tǐ)质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂(zá)质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海(hǎi)带，均以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深(shēn)褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜(yán)色不正(zhèng)，带薄(báo)而(ér)短(duǎn)小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销(xiāo)售的海带(dài)有(yǒu)淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐(yán)量低，是(shì)将鲜(xiān)海(hǎi)带(dài)在日(rì)光下晒(shài)制而成(chéng)的。

　　咸(xián)干海带含水(shuǐ)量(liàng)略高，含盐(yán)量也高，它(tā)是通过一层海带一层盐(yán)地腌(yān)制后(hòu)晒(shài)于而成的。

怎(zěn)样(yàng)辨别(bié)海带的(de)好坏(huài)

　　如何识(shí)别化学加(jiā)工过(guò)的海带(dài)

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的海带是比较正(zhèng)常的(de)颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜(xiān)海带经(jīng)过烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序加工而成，一般用作凉(liáng)拌(bàn)菜;而(ér)翠绿色的海带可能是经过添(tiān)加色素浸(jìn)泡而成，消费者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就(jiù)没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带馈赠的意思(dài)，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻(wén)味(wèi)道(dào)

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的(de)味(wèi)道比较浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染处理过(guò)的(de)海带，海(hǎi)鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种叫(jiào)做(zuò)甘露醇的物质，这(zhè)两种物质会(huì)呈白色粉末状附着在干海带表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选表面(miàn)有白霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红色(sè)或者(zhě)部分黄色就(jiù)不要(yào)选择了(le)，这样(yàng)的海带(dài)有可能是(shì)被污染的(de)，质量和营(yíng)养价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现(xiàn)了其他异味，说(shuō)明海带的质量也(yě)打了折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的(de)食品，还含(hán)有一种(zhǒng)贵重营养(yǎng)药品——甘露醇(chún)。

　　海带历(lì)的碘和(hé)甘露醇，多(duō)附在它的表层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附(fù)在海(hǎi)带(dài)的表(biǎo)面(miàn)。

　　因此(cǐ)，白色粉(fěn)末附着(zhe)的多少(shǎo)是测定海带质(zhì)量高(gāo)低的首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这是鉴别(bié)的方法之一(yī)。

　　其(qí)次，海(hǎi)带的叶(yè)子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜(yán)色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后(hòu)，以(yǐ)无杂质，整洁干馈赠的意思净，无霉(méi)变(biàn)的(de)为合格品。

　　海(hǎi)带(dài)是(shì)公认最有营养的食物(wù)，它可是(shì)碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常(cháng)有益的。

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