竹荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留茎(jīng)部(bù)，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要(yào)注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷却(què)的时候务(wù)必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的(de)是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能(néng)够维(wéi)持人体组织器(qì)官的正(zhèng)常(c为什么懂手机的人都不用华为háng)生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的(de)热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而(ér)出现(xiàn)的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃(chī)的时候一定要适量(liàng)食(shí)用，而且对于一(yī)些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群(qún)来说，建议(yì)最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是(shì)先(xiān)做好过(guò)敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现为什么懂手机的人都不用华为身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的(de)能(néng)力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàn为什么懂手机的人都不用华为g)物质(zhì)和(hé)维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必(bì)需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节机体(tǐ)和(hé)预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松(sōng)散变(biàn)质的(de)情(qíng)况。

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