牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养(yǎng)分价(jià)值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量食(shí)用或许会导(dǎo)致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇(chún)应(yīng)尽(jǐn)量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食用(yòng)或(huò)少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食(shí)用过(guò)多(duō)的(de)牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入(rù)味，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里(lǐ)放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的(de)是肉(ròu)的量、后(hòu)边(biān)的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷叶黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅饼。

　　能(néng)够依据自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程(chéng)度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我(wǒ)们或许第(dì)一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还有(yǒu)许多的(de)美食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发(fā)此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成(chéng)了(le)历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的(de)传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的大面(miàn)片，略凉至不(bù)干不湿，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北(běi)省怀安(ān)县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年(nián)的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害在(zài)料窨和秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的(de)红(hóng)黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱人的(de)香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河(hé)北省保定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的仍是(shì)要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的(de)名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先(xiān)以(yǐ)大火后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而(ér)不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北保定的(de)当地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(p黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅iàn)切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作(zuò)不同的(de)辅料，便能够吃(chī)出(chū)不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅