榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感(gǎn)甜的？看尖刺：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程(chéng)度可判(pàn)断榴莲(lián)的(de)果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少的。关于榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的(de)以及(jí)榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感甜的，榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎(zěn)么挑(tiāo)比较甜(tián)，软糯的榴莲怎么(me)挑(tiāo)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作(zuò)为一种热带地区的水果,主(zhǔ)要(yào)集中(zhōng)在夏季食用,而榴(liú)莲中的(de)营养物质比较丰富,是(shì)很容易滋生细菌(jūn)以及微生物从而(ér)导致其变(biàn)质的,

　　因此生(shēng)活中要是不能及时将榴莲吃完(wán),那么(me)可以(yǐ)将其置于冰(bīng)箱进行(xíng)冷(lěng)藏(cáng),在冰箱冷藏室的低温条件(jiàn)下,可以延(yán)长榴莲的(de)保质期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的(de)疏(shū)密程(chéng)度(dù)可判断(duàn)榴莲的果肉(ròu)是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺(cì)越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的(de)榴莲基(jī)部(bù)较(jiào)大，方向(xiàng)平缓向上的(de)口感较绵密肉过(guò)较少，反之尖刺又(yòu)小又(yòu)细则榴莲还(hái)未成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将相连的两根(gēn)尖刺靠近(jìn)彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟(shú)可(kě)以食用(yòng)，若是(shì)很(hěn)难靠拢，感觉十分(fēn)坚(jiān)硬说明(míng)榴莲(lián)还(hái)未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根(gēn)部的(de)柄是否脱(tuō)落来判断(duàn)榴莲(lián)的成(chéng)熟度，如果榴(liú)莲(lián)柄较(jiào)粗壮且完(wán)整说明此榴莲较新(xīn)鲜，而关(guān)节脱落的榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟透(tòu)了，果肉较(jiào)烂气味较浓(nóng)，关节连接完(wán)好无损的话则榴莲较生，这(zhè)样的榴莲(lián)口感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采(cǎi)摘的新鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会(huì)留有痕迹(jì)，而(ér)果柄较小(xiǎo)的榴(liú)莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久(jiǔ)了，这(zhè)样的榴莲既不(bù)新鲜也(yě)不(bù)好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起(qǐ)一个微(wēi)微开裂的榴莲，通过(guò)裂缝(fèng)中传出的气(qì)味(wèi)判断榴(liú)莲是否成熟。

　　若榴(liú)莲(lián)闻(wén)起(qǐ)来气(qì)味过淡，有一股青涩的味道，则说(shuō)明(míng)榴莲(lián)还未成熟(shú)，可以多(duō)放(fàng)几天再食用；若榴(liú)莲闻起来有一股酒精味，是因为榴(liú)莲(lián)中的(de)糖分解了，说明(míng)此榴莲已经熟过(guò)头(tóu)甚至变(biàn)质，吃起来会有微微(wēi)发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起来(lái)会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜(tián)气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴(liú)莲轻轻的拿起来，注(zhù)意(yì)榴(liú)莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的(de)榴(liú)莲会脱离(lí)果(guǒ)壳摇晃榴莲能听(tīng)到果肉晃动的声音(yīn)，说明榴莲已(yǐ)经成熟(shú)。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜，榴莲是水(shuǐ)果之(zhī)王，吃榴莲可以为(wèi)人体提(tí)供大量的营养元素，可(kě)是有些人在买榴莲的时候，不会挑(tiāo)选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那么怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是(shì)选(xuǎn)择个头比较大的，因为它吸收的阳(yáng)光比(bǐ)较多，而且榴(liú)莲的核也比(bǐ)较小，吃起(qǐ)来口感(gǎn)相对(duì)起来要(yào)好很多，而且肉肉(ròu)巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最(zuì)好是选择土黄色和金黄(huáng)色的，这两个颜色说明榴(liú)莲(lián)已经非常成熟了，要是选择绿色的(de)，这就意(yì)味着榴莲还没(méi)熟(shú)，不过颜色(sè)也(yě)不能发黑，要是发黑的话就(jiù)意味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来(lái)判断！选(xuǎn)两根(gēn)相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就能(néng)让(ràng)它们(men)彼(bǐ)此“靠近”，说明榴莲(lián)较(jiào)软，比较熟；如果手(shǒu)感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一(yī)般来说(shuō)最好(hǎo)是挑尾部形状是长尖形(xíng)的(de)，这样的榴莲肉非(fēi)常饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴莲熟了的话(huà)，就会出(chū)现开裂，在(zài)选择的时候需要注(zhù)意(yì)，裂口也不能太大(dà)，开裂太大的话，很有可能果(guǒ)肉(ròu)已经(jīng)出现(xiàn)了(le)变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要是发(fā)现有(yǒu)股酒精的味道，这个就最(zuì)好不要购买(mǎi)，很有可能(néng)这个榴(liú)莲(lián)已经出现变质(zhì)的情况；

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一(yī)：捏(niē)尖刺

　　 成熟度(dù)好(hǎo)的榴(liú)莲，才(cái)能(néng)又(yòu)甜又糯；如果不小(xiǎo)心(xīn)买到不(bù)成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉往往(wǎng)又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，选两根相临(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们(men)向内(nèi)捏拢，如果比(bǐ)较轻松就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比较(jiào)好；如果感觉(jué)手感非常(cháng)坚(jiān)实，根本就无(wú)法捏动，就证明榴(liú)莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨(biàn)识(shí)果实的大小和外观(guān)颜色，也能(néng)识别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样(yàng)，一(yī)般来说，体型(xíng)比较大的榴莲成熟度会(huì)好一些(xiē)。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成熟(shú)的好榴莲(lián)呈(chéng)较通(tōng)透的黄色(sè)，如果青色比(bǐ)较多(duō)，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人认为，自然(rán)开口的榴莲就是好榴(liú)莲，其实(shí)也不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使(shǐ)用这种方法，则要(yào)注意(yì)辨识几(jǐ)种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种(zhǒng)方法(fǎ)检(jiǎn)验过的.榴莲，都(dōu)会比较(jiào)不错，不一(yī)定非(fēi)要(yào)开(kāi)顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如果果实早(zǎo)已裂口，那暴露在(zài)外的果肉就容易受到污(wū)染(rǎn)，也容(róng)易变质。

　　 如(rú)果挑选到比较成(chéng)熟(shú)又刚刚开口的榴莲，那(nà)最好回到家后尽快(kuài)享用，不要再长时间放置，否则容易变质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气(qì)味

　　 五：看外(wài)观(guān)

　　 会挑榴莲的(de)人，还有一个聪(cōng)明的办(bàn)法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来的(de)”小(xiǎo)山”,平缓(huǎn)而微隆的”小(xiǎo)山(shān)”中，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小山”越多，当然(rán)就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果(guǒ)肉的(de)多少，如果狼牙(yá)棒上多为(wèi)平缓(huǎn)的、底面较大的(de)椎形尖刺(cì)，证明榴莲(lián)果肉较多(duō)，成熟度较(jiào)好；反(fǎn)之，如果尖(jiān)刺多为又尖(jiān)又细(xì)的形状(zhuàng)，就(jiù)证明果实不太(tài)成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证(zhèng)明它营养(yǎng)充(chōng)足(zú)，且品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的(de)手指分别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺(cì)之间的凹陷处(chù)，把榴(liú)莲(lián)轻轻地拿起来(lái)，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到(dào)里面(miàn)有轻轻的(de)碰撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并(bìng)脱(tuō)离果壳，这样的榴莲(lián)，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量元(yuán)素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国，经常用榴莲给病后(hòu)患(huàn)者、产后(hòu)的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋(zī)补品，而(ér)果核和(hé)内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去(qù)胃寒，也可做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴(liú)莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外(wài)观(guān)，黄色就是(shì)熟(shú)的表现(xiàn)，青的还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴莲(lián)的刺往(wǎng)内(nèi)挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话(huà)，那榴(liú)莲也就(jiù)差(chà)不多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮，有弹性(xìng)就说明(míng)皮(pí)薄，就好，皮厚的(de)按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有(yǒu)细裂缝的最好，这是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一个鼓(gǔ)包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅(xiù)一下，熟了的(de)榴(liú)莲(lián)嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是(shì)臭(chòu))。

　　如果嗅(xiù)起来有(yǒu)酒的味道那(nà)就是(shì)熟(shú)过(guò)头了，这种(zhǒng)不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃(chī)不完，就要(yào)把榴莲(lián)妥善保存。

　　保(bǎo)存(cún)榴(liú)莲(lián)时，要去除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏(cáng)温度(dù)为12摄(shè)氏度左右，同时(shí)，最好能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以(yǐ)冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以拿出来(lái)，解冻后吃，和(hé)新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，用(yòng)微波炉(lú)叮(dīng)来吃，别(bié)有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻，这样(yàng)想(xiǎng)什(shén)么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂(liè)开口(kǒu)的，这(zhè)个时(shí)候我们顺着裂开(kāi)的口子掰(bāi)开(kāi)或者(zhě)用(yòng)刀切开(kāi)就能够(gòu)吃(chī)到榴(liú)莲的(de)果肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的榴莲，都是没有完全(quán)成熟的。

　　可以放几天等(děng)它自然(rán)开口(kǒu)，当然(rán)如(rú)果等不及(jí)品尝，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲(lián)都是成熟的(de)不(bù)好的，要是(shì)吃也要选择那些黄色区域(yù)比(bǐ)较大的榴莲）首(shǒu)先是用刀在榴(liú)莲的尾(wěi)端切开一块儿，这个时(shí)候就能够看(kàn)到里(lǐ)面的(de)纹路了。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或剪刀顺着纹(wén)路(lù)切开一块儿，然后用手掰开就可(kě)以吃到(dào)美味的(de)榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰(bāi)的时候顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉小心(xīn)榴莲的刺）

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