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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造好后还(hái)要(yào)先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无(wú)污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在(zài)上面铺上(shàng)一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇(mǔ)指(zhǐ)和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉(3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出(chū)来吃(chī)的话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也(yě)容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多(duō)，大(dà)概能装一斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅(xùn)速解(jiě)冻，然(rán)后控(kòng)水后，3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米愿意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东(dōng)西多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的(de)话完(wán)全可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护(hù)它大部分躯体，但是头(tóu)部(bù)还有四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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