怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不同的(de)葡萄品种有(yǒu)不同的风(fēng)味和特点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡萄，葡(pú)萄(táo)太甜了(le)怎么吃(chī)，女生(shēng)想吃葡萄等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒(ji等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待ǔ)的。

　　可以，不同(tóng)的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄(táo)选购葡萄(táo)时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是(shì)一(yī)颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些(xiē)葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的(de)环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同(tóng)时(shí)剔除(chú)烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝(cháng)不可(kě)，但是少了一些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把(bǎ)葡萄盛(shèng)在能漏(lòu)水(shuǐ)的容器当中，等葡(pú)萄表面没有水珠(zhū)就可以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子(zi)可(kě)以(yǐ)是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是(shì)玻璃瓶，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑(sù)料很可能(néng)会与酒(jiǔ)精发生化(huà)学反应(yīng)，并产(chǎn)生一些有毒物质，危害(hài)人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第五步：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进容(róng)器双(shuāng)手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使劲一握，然(rán)后(hòu)放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不(bù)放(fàng)糖，因为糖是葡(pú)萄(táo)发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加(jiā)封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可(kě)以到(dào)买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥(ní)，加水(shuǐ)后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉(liáng)处(chù)保存，平时不要(yào)随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个(gè)月(yuè)左右(yòu)，现在这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就可(kě)以直接喝(hē)葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需(xū)延(yán)迟启(qǐ)封时间就行(xíng)了。启(qǐ)封(fēng)后，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子(zi)，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡(pú)萄时(shí)，果(guǒ)粒(lì)紧实，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗粒(lì)纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜色(sè)较深，较亮(liàng)；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥珀(pò)紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果(guǒ)肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或(huò)多但(dàn)味少(shǎo)，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳(ěr)朵里的底葡(pú)萄，因(yīn)为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外(wài)有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成(chéng)熟度(dù)适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最下面的一(yī)颗往(wǎng)往(wǎng)由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一(yī)般情况下(xià)，最(zuì)下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维(wéi)生(shēng)素C损失多(duō)许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因(yīn)为完全不加(jiā)热，其中的维生素能最大限度地保存下(xià)来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代(dài)替(tì)水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这(zhè)种观点的(de)真实(shí)性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素(sù)保(bǎo)留(liú)的情况进行了(le)测定。

　　以最容(róng)易损(sǔn)失的维生素C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最常(cháng)用(yòng)来(lái)制作蔬(shū)菜汁(zhī)的(de)番茄和黄瓜为试验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验(yàn)数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬(shū)菜(cài)直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失(shī)率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚至(zhì)比炒青菜(cài)更大。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还(hái)会有(yǒu)一个明显的变化(huà)：果蔬(shū)汁的颜色逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为(wèi)果蔬中都(dōu)存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它们在细胞中平日(rì)独(dú)居一室，不和(hé)维生素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎破坏，这些(xiē)成分(fēn)就会(huì)混在一起，发生反等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待应。

　　酶的催化(huà)反(fǎn)应十分迅速，只需瞬(shùn)间(jiān)，维生素C就会大量损失(shī)，有保健作用(yòng)的多酚类物(wù)质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去(qù)掉渣子，还会损失(shī)大量膳(shàn)食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的(de)纤维(wéi)。

　　专(zhuān)家(jiā)建议：水果和(hé)蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他(tā)抗氧化物质会(huì)有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁来(lái)替代(dài)的(de)方(fāng)法是错误的(de)。

　　建议每(měi)天要(yào)吃两盘(pán)少油烹(pēng)调(diào)的熟(shú)蔬(shū)菜，在此之(zhī)外(wài)，可以再加两(liǎng)杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自(zì)制鲜榨果蔬(shū)汁之前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁，能(néng)灭活一(yī)些酶(méi)类，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧化物(wù)质氧(yǎng)化(huà)分解的时间。

　　滤(lǜ)去(qù)的(de)果(guǒ)渣应尽量利用(yòng)，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调味(wèi)，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实很不错。

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