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2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么内(nèi)容(róng)

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球(qiú)十大热门(mén)行业之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全(quán)球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市(shì)场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和(hé)越来越多的(de)国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日(rì)益(yì)增大，所以(yǐ)你大2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天(dà)可不必为(wèi)就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职(zhí)场上炙手可(kě)热的(de)高(gāo)薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人员在中国十大(dà)百(bǎi)万年薪职(zhí)业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在(zài)不断扩充，对人(rén)才的(de)需求也不断增加，每年都需(xū)要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本(běn)专业培养拥护党(dǎng)的基本(běn)路(lù)线，适应(yīng)生产、建设、管理、服(fú)务(wù)第(dì)一线(xiàn)的，德智(zhì)体(tǐ)美等(děng)全面发展的中等(děng)职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握(wò)经济(jì)管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游基(jī)础知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要(yào)去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐(cān)饮、客房服(fú)务工作(zuò)。

　　本(běn)专(zhuān)业注(zhù)重(zhòng)学生综合(hé)素质的培养，主要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出技(jì)能(néng)培训(xùn)，学生在(zài)学习期间(jiān)，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店(diàn)财务(wù)管理、会议服务(wù)与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格(gé)和敬业、负责的(de)职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务(wù)理(lǐ)念，了解现代服务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业发(fā)展(zhǎn)的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅(tīng)、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南(nán),和北(běi)京(jīng)都有专业(yè)的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业(yè)，需要从最基础的(de)岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经(jīng)验才有机会(huì)晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞速发(fā)展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围内(nèi)都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比非常(cháng)大，酒管专(zhuān)业(yè)的同学们(men)会学习到食品相关的科学(xué)、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物(wù)等了(le)解食(shí)物的(de)各方面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行(xíng)业，在日常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服(fú)务客(kè)人的2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天(de)各(gè)种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色(sè)，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要(yào)学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较(jiào)有(yǒu)意思的一(yī)门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并(bìng)且(qiě)学习如何亲自(zì)调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自(zì)己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂(dǒng)得(dé)一些商(shāng)业相关的(de)知识，了解酒店(diàn)行业(yè)运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的(de)会(huì)计知识相(xiāng)对来(lái)说(shuō)已经(jīng)算是最基础的了(le)，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何计(jì)算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的运营成(chéng)本(běn)、利润(rùn)等等(děng)东西，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发(fā)展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不(bù)太注重实践(jiàn)操(cāo)作方面(miàn)，主要学习的是酒店业(yè)的未来发(fā)展、餐饮业的运营(yíng)方式和(hé)财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未(wèi)来(lái)的(de)发(fā)展(zhǎn)方向可以(yǐ)是研(yán)究酒店的学(xué)着也可以直接成(chéng)为酒(jiǔ)店(diàn)的高层管理者，特别是制定(dìng)战(zhàn)略发展方(fāng)向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作、运营和实践(jiàn)的(de)学(xué)习，除(chú)了学(xué)习理(lǐ)论方面的内(nèi)容，还会了解到每个部(bù)门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托(tuō)盘(pán)如何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确(què)服务客人等，也就是提(tí)问者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发(fā)展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒店工(gōng)作过就(jiù)可以发现，酒店里的运营(yíng)高(gāo)层基本都是从基层部门干出来(lái)的，很少有专门研究(jiū)酒店(diàn)运营或(huò)单纯学习理论的，因为酒店这个(gè)行业(yè)是(shì)一个(gè)操(cāo)作性(xìng)非常(cháng)强的行(xíng)业(yè)，光(guāng)有理论是远远不够的(de)，懂(dǒng)的每个部(bù)门、每个职位的(de)工(gōng)作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管(guǎn)理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经(jīng)验(yàn)比学历重(zhòng)要，学习(xí)能力(lì)强(qiáng)比经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业(yè)，从技能学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理人员。

2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层的真正接(jiē)触一个行业(yè)，那你永远也不知(zhī)道(dào)这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的(de)各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精(jīng)尖，需要的(de)是手把(bǎ)手(shǒu)踏(tà)踏实实的(de)实(shí)践操作，目前大部(bù)分从业(yè)者为低学历人员、甚至大部(bù)分是农民工。