猪(zhū)肚头(tóu)叫什么(me)，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位的。

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猪肚头(tóu)叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎(zěn)么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左右(yòu)，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能用来烹调出(chū)各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和(hé)维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的(de)清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚(dù)用清水洗几次(cì)，然后放(fàng)进水(shuǐ)快开的(de)锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的(de)污物(wù)除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易(yì)破(pò)，有腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲(lián)子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

什么是(shì)猪(zhū)肚(dù)头?

　　猪肚头是猪科(kē)动(dòng)物(wù)猪的胃的上部部位。

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚(dù)仁，这(zhè)个部位是猪肚(dù)上(shàng)最(zuì)肥(féi)厚的(de)部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有特(tè)殊的味道，烹饪前的(de)清(qī抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠ng)洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清水洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等(děng)水开就把猪肚取出来(lái)，再(zài)把(bǎ)猪肚(dù)两面的(de)污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶(è)臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科——猪肚

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