活梭(suō)子蟹(xiè)能够(gòu)直接(jiē)冷冻(dòng)吗

　　活梭子蟹是能(néng)够直接(jiē)冷(lěng)冻的(de)。

　　关于活梭子(zi)蟹能直接冷冻吗这个问(wèn)题(tí)，当然(rán)是能(néng)够(gòu)的啦，可(kě)是必(bì)定(dìng)要绑好(hǎo)在(zài)冷冻(dòng)，死蟹先蒸熟，然(rán)后直接放在冰箱冷冻(dòng)保存，吃的(de)时分再(zài)加热。

　　活蟹用(yòng)皮(pí)筋绑(bǎng)好，放在一(yī)个泡沫盒子里，放在冷藏(cáng)室保存。保存的时分(fēn)，盒子里(lǐ)一同(tóng)放些冰块。这(zhè)样的梭子蟹处理才正确。

活梭(suō)子蟹怎样(yàng)保存才新鲜好吃

　　1、冰箱冷藏是常见的一种保存梭子蟹的办(bàn)法，把螃蟹的脚(竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读jiǎo)捆起来以削减螃蟹(xiè)膂力耗费，然(rán)后放在冰箱的冷藏柜，温度(dù)坚持5度-10度(dù)，盖上湿(shī)毛巾保存即可，吃的时分能够先(xiān)选(xuǎn)择生(shēng)机缺乏的吃，生机足的螃(páng)蟹可持续保(bǎo)存。

　　2、梭子蟹是一种海蟹，淡水(shuǐ)养活是不可(kě)的，需要用盐水或(huò)者(zhě)是海水进行饲养，正(zhèng)确的(de)做法便是(shì)预备一个(gè)浴缸，清洗洁净后，把(bǎ)螃蟹悄(qiāo)悄倒(dào)入浴缸中，注如(rú)恰当盐水或海(hǎi)水，水量要刚好(hǎo)埋住(zhù)螃(páng)蟹，使螃蟹八(bā)足立起来就能(néng)够在水面呼(hū)吸，之后依据(jù)贮存时刻和(hé)数量投进少数的(de)小(xiǎo)鱼(yú)小虾，这样能够养活螃蟹5-7天左右，当然半(bàn)途(tú)要勤换水(shuǐ)才(cái)行。

梭子蟹怎样保存(cún)才新鲜

　　假如是(shì)为了保存活的梭子蟹，咱们需要把蟹(xiè)的脚绑(bǎng)起来，这样能够削减(jiǎn)蟹(xiè)的膂力耗费，避(bì)免(miǎn)它处处乱(luàn)爬(pá)。

　　然(rán)后咱们把螃蟹放在冰(bīng)箱里，坚持温(wēn)度在3-6摄(shè)氏度(dù)，然(rán)后(hòu)在螃蟹上放(fàng)一(yī)条湿毛巾，以便保湿。

　　这一(yī)步很重(zhòng)要，千万别忘了。

　　用这种(zhǒng)办(bàn)法，梭(suō)子蟹(xiè)能够保(bǎo)存三天(tiān)左(zuǒ)右不糜烂蜕变(biàn)，仍然新鲜。

　　当然，越早吃越好，越(yuè)早吃(chī)越(yuè)新鲜。

　　2.低温(wēn)储藏

　　还有(yǒu)一种办法是先蒸螃(páng)蟹，然后冷(lěng)冻。

　　这种(zhǒng)办(bàn)法(fǎ)能(néng)够(gòu)让他们坚持(chí)一(yī)个月左(zuǒ)右(yòu)，还不错。

　　具体做法是将(jiāng)螃蟹放(fàng)入(rù)冷水中蒸熟，然(rán)后(hòu)将(jiāng)蒸熟的螃(páng)蟹冷却，再将螃蟹放入保鲜袋中，将(jiāng)袋内(nèi)空气排尽(jǐn)，扎紧袋(dài)口，阻(zǔ)隔空气，最(zuì)终放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻室保(bǎo)存(cún)。

　　一般来说，梭(suō)子(zi)蟹寄存一个(gè)月是没(méi)有问题的，可是最(zuì)好仍是赶快食用(yòng)。

　　首(shǒu)要，我预备新鲜的(de)梭子蟹，清(qīng)洗洁(jié)净(jìng)，最好(hǎo)清洗几回。

　　之后咱们在锅(guō)里参加清水烧开，然后把(bǎ)梭子(zi)蟹放入锅里烧开(kāi)，再把梭子蟹捞出沥干(gàn)，然后放在一边(biān)晒干(gàn)。

　　之后咱们(men)把(bǎ)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)拿出来把梭子蟹放(fàng)进(jìn)去，再把塑料袋拿出来(lái)把装有梭子蟹的保鲜袋一同放(fàng)进(jìn)塑料袋。

　　排(pái)空里(lǐ)边(biān)的空气后，将(jiāng)塑(sù)料袋口扎紧，然后放(fàng)入冰箱保鲜(xiān)。

　　这样，梭子蟹就会很新鲜。

　　想吃的时分能(néng)够拿出(chū)来蒸。

　　这样，梭子(zi)蟹(xiè)就会很长时刻很新鲜。

　　不信你(nǐ)能够(gòu)试试(shì)这个办法，确保不(bù)会绝望(wàng)。

　　在(zài)这里，我要告知你，买梭子蟹必定要注意。

　　千万(wàn)不要(yào)买死的，只买新鲜的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读