新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国的(de)东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局(jú)部可(kě)出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻(má)痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(q唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么iè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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