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本初是谁

本初是谁 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

  凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之一,归归(guī)于乌龙茶类,为(wèi)半发酵茶(chá),是(shì)我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香类型最多样(yàng)的(de)茶树(shù)种类(lèi),

  产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶杯(bēi),还能(néng)够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边,茶量8克(kè),榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào),用来洗茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡,水(shuǐ)量在(zài)七八(bā)分左(zuǒ)右(yòu),三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办(bàn)法

  凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇(zhèn),以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)(原(yuán)茶(chá))或(huò)金黄(huáng)(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè),那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤(fèng)凰(本初是谁huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法:

  茶具:引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶(hú)和(hé)风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

  沏茶用水:自古以来(lái),喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水(shuǐ)质(zhì),水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

  一(yī)般(bān)来说,无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶,以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水(shuǐ)温(wēn):水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先把水(shuǐ)烧开,然后放(fàng)凉一点。

  茶叶投进量:依据(jù)盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

  放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜,喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

  喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放(fàng)少(shǎo)些(xiē)茶,依据自(zì)己的品味,投进量多试几回,就能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一(yī)、温杯冲(chōng)茶(chá)

  直接用白开水(shuǐ)洗净茶具,然后(hòu)在余温散(sàn)尽前,投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn),使茶叶(yè)滚(gǔn)动,入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě),不宜过(guò)多。

  之(zhī)所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中,水(shuǐ)杯招引了开水的热量,导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

  二、刮(guā)沫闻香

  刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面(miàn),在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒(miǎo)左右,用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(m本初是谁ò),即可出汤

  三(sān)、出(chū)汤

  凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

  一般不要超越6秒,把泡后的茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里,可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻,茶水倒到(dào)少量时要(yào)一(yī)点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩(sè),滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

  悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤色,欣赏(shǎng)杯中的(de)本初是谁茶(chá)汤(tāng)色彩,品(pǐn)啜甘霖,先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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