意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东西？意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利(lì)红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)好吃(chī)，意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大(dà)利是一个高度(dù)发达(dá)的资本(běn)主义国(guó)家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合(hé)国(guó)等重要国际(jì)组织的(de)成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联(lián)合国教科(kē)文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅(guō)中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八(bā)成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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