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牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间过量食(shí)用或许(xǔ)会(huì)导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的(de)现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起(qǐ)高脂血症以及(jí)心(xīn)脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化，就会(huì)堆积在胃肠道网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人(rén)群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止(zhǐ)天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一(yī)说到(dào)保(bǎo)定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香(xiāng)气(qì)扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不(bù)干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制品，是(shì)河北省怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(g网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思ǔ)酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱(yòu)人(rén)的香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北(běi)省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可是最好吃的仍是要(yào)数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把(bǎ)烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的(de)名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河(hé)北省保(bǎo)定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大(dà)火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书的(de)《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精(jīng)深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄(báo)片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的(de)风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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