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无(wú)骨鸡爪可以常温保(bǎo)存吗(ma)

  无骨鸡爪(zhǎo)是可以常(cháng)温保存的。

  家庭(tíng)自制(zhì)的无骨鸡爪。自(zì)制的无骨(gǔ)鸡爪,一般来(lái)说在制作过(guò)程中是没有做(zuò)任何(hé)防(fáng)腐处理的,

  加(jiā)之鸡爪营养丰富,很容(róng)易变质,所以保质期都(dōu)是比较短(duǎn)的,如果不放入冰箱,建议待鸡爪(zhǎo)入味后(hòu),最好当日就食用完,否则容(róng)易变质。

无骨鸡爪固形物(wù)含(hán)量(liàng)是什么意(yì)思

  无骨鸡(jī)爪固形物含量(liàng)的意(yì)思(sī)是指包装中鸡爪加上(shàng)配料的固体物(wù)的比例(lì)。

  鸡爪,又名(míng)鸡掌、凤爪、凤足(zú),是鸡的脚爪,共(gòng)4个指头,可供(gōng)食用,是一(yī)道经典的传(chuán)统小吃(chī),在川菜、粤菜中均(jūn)有制作,多皮、筋(jīn),胶质比较丰富。

  在我国(guó)南方,凤爪是一(yī)道上档次的名(míng)菜,其烹(pēng)饪方法也(yě)较(jiào)复杂(zá)。

  常用于煮(zhǔ)汤,也宜于(yú)卤、酱,还可煮熟后(hòu)脱骨拌(bàn)食(shí),如:卤鸡爪、酱(jiàng)鸡爪、椒麻(má)鸡(jī)掌、拆骨掌(zhǎng)翅等。

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