新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污(wū)染物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的(de)坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者(zhě)局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普(p一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次ǔ) 教育 宣(xuān一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次)传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全(quán)身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适(shì)量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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