新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。<硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子/p>

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐(yán)一(yī)层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放(fàng)在(zài)干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工(gōng)具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害(hài)的(de)科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放(fàng)入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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