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桂林是属于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州(zhōu)是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族自治区,桂林(lín)市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本(běn)科(kē)稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约(yuē)有二(èr)分之一的人口食用(yòng)大(dà)米，常见当(dāng)作主(zhǔ)食的地(dì)区在亚洲(zhōu)和各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的(de)B族维生(shēng)素等。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的(de)精(jīng)品(pǐn)，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘净，用(一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人yòng)清水浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨(mó)成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极(jí)有筋力、不易断碎(suì)，最(zuì)后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配料，做(zuò)法也有所(suǒ)不(bù)同(tóng)。

　　无(wú)论(lùn)何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口大开。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带(dài)汤装(zhuāng)入(rù)特制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到自(z一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人ì)己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客(kè)均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为(wèi)游览桂林的一个重要项目(mù)之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名(míng)扬四(sì)海了。

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