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风紧扯呼下一句是什么风紧扯呼出自哪里酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容(róng)是三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手的(de)。

　　关(guān)于酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容以及酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么课程(chéng)，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内容，酒店管(guǎn)理专业主(zhǔ)要学什么(me)？，酒店管(guǎn)理专业是做什(shén)么的(de)？等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下知(zhī)识(shí)：

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什么内容

　　三(sān)年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十大(dà)热门行(xíng)业之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很(hěn)紧(jǐn)缺(quē)的，近(jìn)年来，在国(guó)际人(rén)才市场上，酒(jiǔ)店(diàn)管理人才出(chū)现了供不(bù)应求的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越来(lái)越多的国际大型活(huó)动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业人才(cái)的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人才将成为(wèi)职场上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在(zài)中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名(míng)第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团(tuán)在(zài)上海投资(zī)或管理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年都需要(yào)数(shù)以(yǐ)千(qiān)计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标与要(yào)求本专(zhuān)业培养拥护党(dǎng)的(de)基本(běn)路线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管理(lǐ)、服务第一(yī)线的(de)，德智(zhì)体美等全面发展的中等(děng)职业技术应用(yòng)性(xìng)专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店(diàn)基本管(guǎn)理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从(cóng)事(shì)酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服务(wù)工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合(hé)素(sù)质的(de)培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在学习期(qī)间(jiān)，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店(diàn)管理概论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议(yì)服(fú)务与(yǔ)管理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌握的(de)技(jì)能与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职(zhí)业道(dào)德与团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业基(jī)础(chǔ)知(zhī)识(shí)和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了(le)解现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店(diàn)业发展的(de)方针(zhēn)、政(zhèng)策和法规(guī)；

　　 6、具有酒风紧扯呼下一句是什么风紧扯呼出自哪里店的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际(jì)沟通(tōng)能(néng)力(lì)以(yǐ)及一定(dìng)的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北(běi)京都有(yǒu)专业(yè)的学(xué)校(xiào).

酒店管(guǎn)理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业(yè)，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一(yī)定的(de)实际经验(yàn)才有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着(zhe)目(mù)前国内外(wài)旅游业飞速(sù)发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围内都需求(qiú)量(liàng)很大(dà)，前景还(hái)是不(bù)错(cuò)，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的(de)课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占(zhàn)比非常大(dà)，酒管专业的同学(xué)们会学习到食(shí)品相关的科学、食(shí)物的选配(pèi)、如(rú)何正确地储(chǔ)存食品、如(rú)何正确地处理各(gè)种食物(wù)等了解(jiě)食物的各(gè)方面理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于烹(pēng)饪和(hé)服务(wù)都有(yǒu)很大比重的实践教学(xué)，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都(dōu)必须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角色，学(xué)习服务客人(rén)的(de)各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要(yào)学习(xí)如何(hé)烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜(cài)式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意(yì)思(sī)的一门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业(yè)的营运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒店建筑规(guī)划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最基础的(de)了(le)，学生只需要比(bǐ)较(jiào)基本地学(xué)习如何计(jì)算酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营成本(běn)、利润等等东(dōng)西，并且能很快的运用(yòng)到(dào)工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方(fāng)向(xiàng),总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学(xué)习为主的(de)，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未(wèi)来的(de)发展方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可(kě)以直接成为酒店的(de)高层管(guǎn)理(lǐ)者，特别是制定战略发展方(fāng)向(xiàng)的(de)重要(yào)人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作、运营(yíng)和实践的(de)学习，除(chú)了(le)学习理论方面的(de)内容(róng)，还会了(le)解到(dào)每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服(fú)务客人等，也(yě)就是提(tí)问者口中所(suǒ)说(shuō)的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作(zuò)过就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营高层基(jī)本都是(shì)从基层部门(mén)干出来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理论的(de)，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是(shì)远远不够的，懂的每(měi)个(gè)部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)行业人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当(dāng)，经验比学历(lì)重(zhòng)要，学习能力(风紧扯呼下一句是什么风紧扯呼出自哪里lì)强比(bǐ)经验重要风紧扯呼下一句是什么风紧扯呼出自哪里

　　2、很多(duō)学历(lì)不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业(yè)，都(dōu)只(zhǐ)为你的(de)工作业绩而不是你(nǐ)的教(jiào)育(yù)背景(jǐng)买单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学习开始锻(duàn)炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还没有基层(céng)的经验就(jiù)想直(zhí)接做(zuò)管理人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接(jiē)触一个(gè)行业(yè)，那你永远也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不(bù)是简猛高科技，不是(shì)高精尖(jiān)，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目前大部分(fēn)从(cóng)业者(zhě)为(wèi)低(dī)学历人员、甚至大(dà)部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与其(qí)他行(xíng)业相(xiāng)比基层服务人员(yuán)所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就感是相当(dāng)低的(de)，前期必须能(néng)忍(rěn)受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。