怎样分(fēn)辩冻豆腐(fǔ)好坏啊？气(qì)味：优质冻豆腐(fǔ)闻起来有浓浓的豆香(xiāng)味，残次的则无豆香味，乃(nǎi)至会有(yǒu)一股(gǔ)淡淡的腥味或者是(shì)有化学(xué)剂(jì)的滋味(wèi)的(de)。关于怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊以及怎样(yàng)分辩冻(dòng)豆腐好坏啊(a)，怎样分辩冻豆腐好坏图片，冻豆(dòu)腐怎样看有没有坏(huài)，冻豆腐什么(me)样(yàng)世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁，冻豆(dòu)腐应该选老豆腐,仍是正(zhèng)常豆腐(fǔ)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

豆腐(fǔ)能够生(shēng)吃吗

　　豆腐是(shì)能够生(shēng)吃的。
      豆腐能(néng)够生吃。由于(yú)豆腐(fǔ)在制造过程中(zhōng)加热蒸煮后现已是熟的了，它是用煮开过(guò)的豆浆制成的，只不(bù)过不成(chéng)型，后(hòu)经人工加(jiā)工成各种形状，

　　所以(yǐ)豆腐能够生(shēng)吃。不过生吃豆腐虽然能够(gòu)最大(dà)程度保存(cún)养分，但实(shí)际日子中主张熟吃。由于豆腐在制(zhì)造的过程中(zhōng)受制造条件的约束，

　　因而豆腐(fǔ)容(róng)易(yì)发生(shēng)细(xì)菌感染，为了卫生(shēng)，仍是主张吃加热过的豆(dòu)腐。并且假如是在超市所购(gòu)买的冷藏的豆腐，也仍是加(jiā)工后再食用(yòng)比较好。由于豆(dòu)腐摆放在外面很长一(yī)段(duàn)时间(jiān)会接(jiē)触到(dào)细(xì)菌(jūn)，煮熟吃(chī)以防对身体有(yǒu)害。

怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏(huài)啊

　　1、气(qì)味(wèi)：优质冻(dòng)豆腐闻起来有浓浓的(de)豆(dòu)香味，残次的则无豆香味，乃至会有一股淡淡的(de)腥(xīng)味或者是有化学(xué)剂(jì)的(de)滋(zī)味。

　　2、色彩(cǎi)：优质冻(dòng)豆(dòu)腐的(de)色彩是略带点微(wēi)黄或淡黄，有光泽。

　　残次(cì)冻豆腐(fǔ)则是无光泽(zé)，过白，偏白，有或许添加了漂白(bái)剂(jì)。

　　还有的冻豆腐为是灰色(sè)或深黄色的，所以(yǐ)不要购买(mǎi)色彩不正(zhèng)的冻豆腐。

　世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁　3、摇(yáo)晃：优质(zhì)的盒装冻豆(dòu)腐，看起来(lái)较为平坦、没有气泡(pào)、挤(jǐ)不出水，用手摇晃(huǎng)时没有(yǒu)摇(yáo)晃感(gǎn)，有(yǒu)必(bì)定的硬(yìng)度和弹(dàn)性。

　　而残次(cì)的(de)冻豆(dòu)腐(fǔ)没有弹性和硬度，易烂易(yì)碎(suì)，用手挤一下就出水，捧(pěng)在手里(lǐ)乱晃。

　　4、质(zhì)地：好(hǎo)的冻豆腐细嫩柔软，“一(yī)清二(èr)白，清清白白，不(bù)参(cān)假”没有杂质的存在，而(ér)残次冻豆腐外表粗糙(cāo)，用刀(dāo)切一下切面看(kàn)起(qǐ)来(lái)毛毛(máo)糙糙的(de)，乃至冻豆腐(fǔ)会有塌下去的(de)感觉。

　　5、品味：优质(zhì)的(de)冻豆腐尝起来有劲道感，豆香(xiāng)味。

　　残次的(de)冻豆腐叫起来像嚼面粉(fěn)相(xiāng)同。

冻豆腐怎(zěn)样(yàng)选择(zé)才好吃

　　1、用老豆(dòu)腐做成的冻(dòng)豆腐(fǔ)是最好的，放在冰箱里制成(chéng)的冻豆腐口感不错，但仅(jǐn)有的缺陷便是会吸(xī)收(shōu)冰(bīng)箱的异(yì)味(wèi)，所以北(běi)方冬季里放在(zài)室外(wài)天然冰冻的冻豆腐是最好吃(chī)的。

　　选(xuǎn)择冻豆腐(fǔ)时，要调查它的色彩，白色或乳白(bái)色为佳，假如呈现发黄、发紫时就不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　别(bié)的，要闻一(yī)下它的滋(zī)味，假如呈(chéng)现发酸，证明该冻豆腐现(xiàn)已不新鲜了。

　　2、冻豆(dòu)腐在(zài)10℃以(yǐ)下的冰箱里(lǐ)能够保存3天。

　　在烹饪(rèn)冻豆腐前，先把冻豆腐放在温(wēn)暖处冻(dòng)结，然后用手世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁把里(lǐ)边的水挤出来，然后(hòu)在(zài)把冻(dòng)豆腐放进清水中，捞出来(lái)之(zhī)后(hòu)再挤水出来，这样(yàng)就能够去除冻(dòng)豆腐的苦(kǔ)味(wèi)，吃(chī)起来更(gèng)甘(gān)旨。

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