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　　凉(liáng)拌茄(jiā)子是煮多久才能吃啊？凉拌茄子(zi)大(dà)约(yuē)煮20-25分钟(zhōng)的。关于凉(liáng)拌茄子是煮多久才能(néng)吃啊(a)以及凉拌茄子是煮多(duō)久才(cái)能吃(chī)啊，凉(liáng)拌茄子煮多久(jiǔ)适宜，茄子(zi)凉拌要煮多(duō)久，凉拌(bàn)茄子能煮(zhǔ)吗，凉拌茄子能够煮熟(shú)吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下(xià)的日子常(cháng)识(shí)：

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茄子是寒性的吗

　　茄子是寒(hán)性的。

　　茄子是归于寒凉(liáng)性质的食物，味甘性寒，具有清热(rè)，活血(xuè)化(huà)瘀的效果。

　　在中医学上，茄子是(shì)归于凉性食物，比(bǐ)较寒凉，味甘，性寒(hán)，食用(yòng)之后具有清热(rè)，活血化(huà)瘀，利尿消(xiāo)肿的成效(xiào)，在夏天食用，能(néng)够(gòu)清热(rè)解暑，关于简单长痱子的人来(lái)说是比较好的，一同消化不(bù)良，简单(dān)腹泻的人是不能够多吃(chī)的(de)。

　　需求留意的是手(shǒu)术前的患者是不能够吃茄子的(de)，会(huì)影响到麻醉(zuì)剂无法(fǎ)被正(zhèng)常分(fēn)化，延迟患者复苏时刻，影响(xiǎng)到恢复速(sù)度，然后患有肺结(jié)核的患(huàn)者在医(yī)治的时分，也不能吃茄子，可能会(huì)发生过敏(mǐn)反应。

<不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思h3>凉(liáng)拌茄子是煮多久才能吃啊

　　1、凉拌(bàn)茄子大(dà)约(yuē)煮(zhǔ)20-25分钟。

　　2、做法：预(yù)备(bèi)长茄(jiā)子500g、大蒜20g、小香(xiāng)葱适量、香(xiāng)菜适量、红椒(jiāo)半个、干(gàn)红辣椒适量、芝麻适(shì)量、盐适量、糖适量、味精适(shì)量、生抽适(shì)量、醋适量、油适量、花椒适量。

　　将干红辣椒煎成小段加芝麻(má)、花(huā)椒(jiāo)及少量盐炸成辣椒油晾凉备用；香(xiāng)葱、香葱切成小(xiǎo)段；红椒切末(mò)。

　　将洗净(jìng)的茄子(zi)切成(chéng)厚片，上笼蒸制25分钟。

　　至(zhì)用(yòng)筷子轻(qīng)戳感觉柔软即可。

　　晾凉后用(yòng)手撕成条(tiáo)状(zhuàng)，摆于盘中。

　　茄子上撒(sā)上香菜、香葱、红(hóng)椒(jiāo)末；将大蒜加少量(liàng)盐(yán)捣成泥，参加醋、生抽、糖(táng)、味精及适量的辣椒油拌成(chéng)调料汁，浇在茄子(zi)上(shàng)即(jí)可。

　　最好冷(lěng)藏后拌匀食用，口感更佳。