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鹅(é)颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶(hú)是近年来新出的一个名词,鹅颈藤(téng)壶(hú)就是藤壶类的生(shēng)物,在中国当地就叫做佛手螺或者(zhě)狗(gǒu)爪(zhǎo)螺等,价格十分的贵,长相(xiāng)丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什(shén)么东西(xī)

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生(shēng)物,一般生(shēng)长在海边石峰(fēng)中,生长状(zhuàng)态是一簇(cù)一簇的,靠食(shí)用水中的微生物(wù)为生,因为外形长得丑(chǒu)陋,又密(mì)密麻麻(má)一片,因此,鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自地(dì)狱的海鲜。

  而它(tā)之所以拥(yōng)有(yǒu)这个称(chēng)呼,是因为两点:一是因为它的长(zhǎng)相比(bǐ)较奇特,有点张牙舞爪的意思,二是(shì)因(yīn)为它(tā)们生长在海边(biān)的礁石底(dǐ)部,采(cǎi)集起(qǐ)来有一定的风险(xiǎn)性。

  不过,抛开(kāi)长相和采(cǎi)集(jí)难度(dù),它的(de)味(wèi)道非常鲜美,所(suǒ)以一直(zhí)以来,鹅颈藤壶都被(bèi)视为高端的食材,价格每(měi)斤要几(jǐ)十(shí)甚至(zhì)几百欧元(几百到几千人(rén)民币(bì)不等)。

鹅颈藤壶(hú)和佛(fú)手螺一(yī)样(yàng)吗

  是一样(yàng)的。

  鹅颈藤壶别称佛(fú)手螺(luó)、鬼爪螺(luó)、狗(gǒu)爪螺,因其外(wài)形酷似鹅的脖颈而得名,通常(cháng)喜欢隐藏在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞(dòng)穴内,有时也经(jīng)常附(fù)生在(zài)海洋里的漂浮(fú)物(wù)上或海里一(yī)些大的(de)海(hǎi)洋生物的皮肤(fū)上(shàng),比(bǐ)如(rú)轮(lún)船(chuán)和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等(děng)也是鹅颈藤(téng)壶的(de)主要附着对象,可以说(shuō)它(tā)是一种比较(jiào)常(cháng)见的海洋(yáng)附着物。

  鹅颈藤壶属于节(jié)肢动物门中(zhōng)的蔓(màn)足类,别看它长(zhǎng)得非常的丑,甚至还有点小小的恶心,但(dàn)却是西班牙乃(nǎi)至整个欧洲(zhōu)一(yī)种紧俏货,很(hěn)多人都为之(zhī)而(ér)疯狂。

  这主(zhǔ)要是由于鹅(é)颈藤壶富含多(duō)种微量元素,是(shì)一(yī)种非常美味的海鲜,平均一斤能(néng)够卖到几(jǐ)十甚(shèn)至上(shàng)百欧元(yuán),最贵的甚至达(dá)到了上万元人民币,是大自然(rán)馈赠的美味(wèi)。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶在世界范围内的分布也是比较广(guǎng)的,在各大洋均有分布,就(jiù)我国而言则主要分(fēn)布在东南沿海(hǎi)一带(dài),是赶海(hǎi)之后全螺宴上(shàng)不可(kě)或缺的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗(zōng)的做法(fǎ)

  主料:鹅颈藤(téng)壶800克

  配(pèi)料:生姜1块,葱(cōng)段2节(jié),料(liào)酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净,控干水份备用(yòng)。

  2、锅中(zhōng)加入清水,大火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料(liào)酒,下(xià)入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放(fàng)入料酒和食盐(yán)调味,开锅(guō)后,再(zài)煮(zhǔ)五分钟即(jí)可。

  5、撒(sā)上葱花即(jí)可出锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶为什么这么(me)贵

  鹅颈(jǐng)藤壶数(shù)量少、味道鲜、采摘难度大,因此价格也比较高(gāo)。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜美、营养价值高,也是(shì)全世界最(zuì)昂贵的海产品之(zhī)一,一(yī)般生长在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴中(zhōng),采摘(zhāi)者们(men)需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶,并(bìng) 且赶在海(hǎi)浪拍来之前迅速离开,随(suí)着(zhe)大量的捕捞(lāo)全世界的鹅颈藤壶越来越少(shǎo),而人们(men)的(de)食用量只增不(bù)减(jiǎn),导致(zhì)鹅颈藤(téng)壶的价格(gé)越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是(shì)卯怎么读,卯足劲是什么意思解释地(dì)球上最贵(guì)的海鲜之一,在欧(ōu)洲一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧(ōu)元,相当于(yú)人民币的3000块(kuài)钱。

  在西班牙的(de)某次(cì)海鲜拍(pāi)卖会上,小小(xiǎo)的(de)鹅颈藤壶竟被(bèi)排到(dào)1200欧元(yuán)的高价,约合人民币9400块,差不(bù)多1万块(kuài)了(le)。

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