新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封，可保存(cún)很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面(miàn)一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛(上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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