桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)的。关(guān)于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一个省(shěng)的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州省南部(bù)紧挨着广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区,桂(guì)林市是广西(xī)壮族自(zì)治区(qū)管(guǎn)辖的一(yī)个(gè)地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都(dōu)比较高。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾(hé)本目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一(yī)的人(rén)口食(shí)用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干(gàn)，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉团，使之变得极有(yǒu)筋(jīn)力(lì)、不易断(duàn)碎，最后用压榨(zhà)机将粉团(tuán)哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点压榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的(de)配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何种做法(fǎ)做成的桂林(lín)米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之(z哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点hī)冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃(chī)十(shí)几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自(zì)己面(miàn)前用(yòng)过的小碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方知自己的(de)哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的一个(gè)重(zhòng)要项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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