辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存？清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对(duì)于老人来说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于(yú)热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降低人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物(wù)类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢(gòu)和其(qí)1ma等于多少a，1ua等于多少a它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其它(tā)底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风(fēng)干。