意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊h3>

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重(zhòng)要国际(jì)组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联(lián)合国(guó)教科(kē)文(wén)组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八(bā)成热，然后放入(rù)炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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