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文章真实身高，文章个人资料简介新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(文章真实身高，文章个人资料简介kě)保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是(shì)加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是(shì)属于一种异(yì)体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的(de)加重(zhòng)或(huò)是身体某种旧病(bìng)宿(sù)疾(jí)的复发，且部分患者可(kě)能还(hái)会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食(shí)用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患(huàn)有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后(hòu)很容易(yì)导(dǎo)致人(rén)体内的燥(zào)热(rè)之气(qì)的加重，尤其是(shì)本身(shēn)就(jiù)是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注(zhù)意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加重且很难被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素(sù)和(hé)硫胺(àn)素等营养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千文章真实身高，文章个人资料简介克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等(dě文章真实身高，文章个人资料简介ng)，进(jìn)行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存(cún) 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上(shàng)面其实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的(de)。

　　鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和(hé)酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的(de)自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地(dì)涂上一(yī)层(céng)食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋(dàn)白质，易(yì)于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)较多的(de)磷(lín)脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑(nǎo)及神经组织的发(fā)育(yù)有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人(rén)体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　一、水煮(zhǔ)鹅蛋