浆水是热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也(yě)不(bù)是(shì)凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值的。关于(yú)浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉(liáng)性食(shí)物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历(lì)史悠久的(de)传统名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身(shēn)就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热(rè)面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点点凉，无毒(dú)，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服(fú)用，否则可能会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的(de)时候会有一个发酵的过(guò)程(chéng)，在这个过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微生物具(jù)有帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多的食用(yòng)，会(huì)对人体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就可(kě)以将危(wēi)害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子做；二、然后放(fàng)在开水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器(qì)中(zhōng)；最后把下(xià)面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没(méi)有100%全是(shì)优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人(rén)体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响个头发育，大(dà)人的话，可能(néng)导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食物，容(róng)易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃(chī)太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人的精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就(jiù)没有绝对意义(yì)上的安全食品，而且一般人也(yě)不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点味呀！从小家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都(dōu)是(shì)美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干(gàn)净(jìng)的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可(kě)以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成(chéng)的(de)，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也(yě)不(bù)是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些(xiē)亚(yà)硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆水还(hái)有(yǒu)刮油(yóu)脂的(de)作用过多(duō)食用(yòng)胃里会有些(xiē)不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食(shí)用不要(yào)泡太久如(rú)果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色(sè)就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒(dú)！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃的又频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎(suì)，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个(gè)星期就可以(yǐ)食用(yòng)了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不(bù)干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好(hǎo)喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这(zhè)里偶(ǒu)尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了什么不(bù)好(hǎo)的东西(xī)，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们知(zhī)道(dào)浆水的来路和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样的(de)话(huà)只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质(zhì)，就是人们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很(hěn)形(xíng)象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白(bái)花花的(de)绒(róng)毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒冷之物，所(suǒ)以更(gèng)容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生(shēng)活(huó)水(shuǐ)平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百(bǎi)姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后(hòu)大(dà)都面(miàn)露(lù)一付难以(yǐ)置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里(lǐ)都(dōu)会(huì)铭(míng)记着那种味道，那是家(jiā)的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适(shì)，如果是胃酸过多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代(dài)不(bù)同了(le)，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害、不能多吃对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来(lái)请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做(zuò)好现成(chéng)的(de)浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不(bù)是真的有疗效(xiào)？而(ér)且用(yòng)浆水泼出来(lái)的面，能对便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长(zhǎng)期食(shí)用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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