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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶(méi)和微生物(wù)的活性(xìng)都能(néng)受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的(de)存在(zài)，这类细(xì)菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的(de)情况下也(yě)同(tóng)样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情(qíng)况，但(dàn)是经过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大大(dà)下(xià)降，此(cǐ)时继续(xù)食用的话价值不(bù)大(dà)，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这(zhè)样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后(hòu)再(zài)放(fàng)置(zhì)在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可(kě)以保存比较长的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃蛋白质的食(shí)物，有滋(zī)养身体(tǐ)的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃一旦死亡之后身体中的(de)组氨(ān)酸(suān)会(huì)快速(sù)的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的(de)毒(dú)副作(zuò)用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层(céng)才能(néng)暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通(tōng)风的盖(gài)子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没(méi)有人知道(dào)，到(dào)时候(hòu)很不好(hǎo)清(qīng)理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容易，它对(duì)生存的(de)环境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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