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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶(hú)多(duō)少钱一斤

  鹅(é)颈藤壶是近年来新出的一个名词,鹅颈藤壶(hú)就是藤壶类的生物,在中国当(dāng)地就叫做(zuò)佛手螺或(huò)者狗(gǒu)爪(zhǎo)螺等,价(jià)格(gé)十(shí)分的贵,长相(xiāng)丑(chǒu)味道却(què)非(fēi)常鲜(xiān)美。

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  鹅颈藤壶是一种藤壶类生物(wù),一般生(shēng)长在海边石峰中,生长状态(tài)是(shì)一簇一(yī)簇的,靠食用(yòng)水中的(de)微(wēi)生物为生,因为外形(xíng)长得丑(chǒu)陋,又密(mì)密(mì)麻麻(má)一片(piàn),因此,鹅颈藤壶又俗称来自地狱(yù)的(de)海鲜。

  而(ér)它之所以拥有这个(gè)称呼,是因为两点:一是(shì)因为它的长相比较(jiào)奇特(tè),有(yǒu)点张牙舞爪(zhǎo)的(de)意(yì)思,二是(shì)因为它们生(shēng)长在海边(biān)的礁(jiāo)石(shí)底部,采集起来有(yǒu)一定(dìng)的风险(xiǎn)性。

  不(bù)过,抛开长相(xiāng)和采集难度(dù),它的味道(dào)非常鲜(xiān)美,所以一直以来,鹅(é)颈(jǐng)藤壶都被视(shì)为(wèi)高端的食材,价格每斤要几十(shí)甚至(zhì)几百欧元(几百到几千人(rén)民币不等)。

鹅颈藤壶(hú)和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺,因其外形酷似鹅的(de)脖(bó)颈而得名,通常喜(xǐ)欢(huān)隐藏(cáng)在(zài)礁石(shí)缝隙(xì)或者(zhě)黑暗的洞穴内,有时也经常附(fù)生在海洋里的漂浮物上或海里一些(xiē)大的海洋生物(wù)的皮肤上,比如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对象,可以说它(tā)是一种比(bǐ)较常见的海洋附(fù)着物。

  鹅颈藤壶属于(yú)节肢动物(wù)门中的(de)蔓足类,别看它长得非常(cháng)的丑,甚至还有(yǒu)点(diǎn)小小的恶心,但却是西班牙(yá)乃至(zhì)整个欧洲一种(zhǒng)紧俏(qiào)货,很多人都为之而(ér)疯狂。

  这(zhè)主要是由(yóu)于鹅颈藤壶富含多(duō)种微量(liàng)元素,是一种非(fēi)常美味的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元(yuán),最(zuì)贵的甚至(zhì)达到了上(shàng)万(wàn)元人民币(bì),是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤(téng)壶在世(shì)界范围内的(de)分布(bù)也(yě)是比较广的,在各大洋均有分布,就我国而纵有万般不舍的下一句是什么成语,纵有万般不舍啥意思言则主(zhǔ)要分布在(zài)东南沿海一带,是赶海之后全(quán)螺宴(yàn)上不(bù)可或缺的一道美(měi)味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤(téng)壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料(liào)酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅(é)颈藤壶(hú)用清水冲(chōng)洗干净,控干水份备用。

  2、锅中加入(rù)清(qīng)水(shuǐ),大火煮(zhǔ)开(kāi)。

  3、锅中放入生姜,葱(cōng)段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放入料酒(jiǔ)和食(shí)盐调(diào)味(wèi),开锅后,再煮五(wǔ)分(fēn)钟即(jí)可。

  5、撒(sā)上葱(cōng)花即可出锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤壶(hú)为什(shén)么这么(me)贵

  鹅颈藤(téng)壶数量少(shǎo)、味道鲜、采摘难度(dù)大,因此(cǐ)价(jià)格也(yě)比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)、营(yíng)养价(jià)值高,也是全世界最昂贵的海产品之一,一般生长在礁石(shí)缝隙(xì)或者黑(hēi)暗的洞(dòng)穴中,采(cǎi)摘(zhāi)者们需要使(shǐ)用绳索从悬崖峭(qiào)壁降落寻找鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶(hú),并(bìng) 且赶(gǎn)在海浪拍来之前迅速(sù)离开,随着大(dà)量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少,而人(rén)们的食(shí)用量只增不减,导致(zhì)鹅颈藤壶(hú)的(de)价格越来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地球上最贵的(de)海鲜(xiān)之一,在(zài)欧洲一斤鹅(é)颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元,相当于人民币(bì)的3000块钱。

  在西班牙的(de)某(mǒu)次海鲜拍(pāi)卖会(huì)上,小小的鹅颈藤壶(hú)竟(jìng)被排到1200欧元的高(gāo)价,约合人民币(bì)9400块(kuài),差不(bù)多1万块了。

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