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狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学些什么内(nèi)容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么的，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学些什(shén)么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热(rè)门(mén)行业(yè)之一(yī)，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才(cái)市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)出(chū)现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博会(huì)和越来越(yuè)多的国际(jì)大型活(huó)动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人(rén)才的(de)需(xū)求也日(rì)益(yì)增大，所以你大(dà)可不必(bì)为就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业(yè)人(rén)员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪(xīn)职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业(yè)将(jiāng)成(chéng)为(wèi)上海服务(wù)产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有(yǒu)17个(gè)国际酒店管理集团在上海投(狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别tóu)资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需(xū)求(qiú)也不(bù)断(duàn)增加，每年(nián)都需要数以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求(qiú) 本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服(fú)务(wù)第(dì)一线的，德智体美(měi)等全面发展的中等(děng)职(zhí)业(yè)技(jì)术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业后主要(yào)去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培(péi)养，主要学习(xí)经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面的(de)技能(néng)训练。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务管理、会议服(fú)务与管理、康乐(lè)服务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕(bì)业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和(hé)敬业(yè)、负责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业(yè)基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了(le)解现代服(fú)务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达、人(rén)际沟通能(néng)力(lì)以(yǐ)及一定的(de)职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实(shí)际经验才有(yǒu)机(jī)会(huì)晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点低，但随(suí)着(zhe)目前国内(nèi)外旅游业飞(fēi)速发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才在(zài)全球范围内都需(xū)求量很大，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下是酒店管理专业(yè)及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课(kè)程，野旅主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营运：酒店(diàn)管理专业中食(shí)品营运研究占比非常(cháng)大(dà)，酒(jiǔ)管专业的(de)同(tóng)学们(men)会学(xué)习(xí)到食品相关的科学、食(shí)物的选配、如何正确(què)地储存(cún)食(shí)品、如何(hé)正确地处理各(gè)种食物等了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和(hé)服(fú)务都有很大比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服(fú)务客(kè)人(rén)的各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自(zì)调(diào)制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的(de)酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一需(xū)要考(kǎo)取(qǔ)可(kě)以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也都(dōu)是必修(xiū)，在此也需要懂(dǒng)得一(yī)些商(shāng)业相关(guān)的知(zhī)识，了解酒店(diàn)行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计知识相对(duì)来(lái)说(shuō)已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地(dì)学(xué)习(xí)如何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且能(néng)很快的运(yùn)用到(dào)工作(zuò)中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主(zhǔ)的，通(tōng)常(cháng)不太注重实践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和(hé)财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按(àn)照(zhào)这个(gè)方向学(xué)习(xí)的人未(wèi)来的发展方向可以是研究酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定(dìng)战(zhàn)略(lüè)发(fā)展方向(xiàng)的(de)重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操(cāo)作、运营和实践的(de)学习，除了(le)学习理论方面的(de)内容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐(cān)如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中所(suǒ)说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过(guò)就可以发(fā)现，酒店里的运营(yíng)高层基本都是从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单(dān)纯(chún)学习理论的，因为(wèi)酒店这个(gè)行业是一个操作性(xìng)非常强的(de)行业，光有(yǒu)理论(lùn)是远远不够的(de)，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工(gōng)作(zuò)流(liú)程和标(biāo)准，才(cái)是王狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强比经(jīng)验重要(yào)

　　2、很多学历不(bù)高(gāo)的酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业绩而不(bù)是你的教育背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择(zé)了酒店行业(yè)，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有基层(céng)的(de)经验(yàn)就想直接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为你不(bù)从底层的(de)真正接(jiē)触(chù)一个(gè)行业(yè)，那(nà)你永远也不(bù)知道这(zhè)行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏(tà)实(shí)实的(de)实践操作，目前(qián)大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员(yuán)所获得的收(shōu)入、社(shè)会地位、个人成就感是相当低的，前(qián)期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会地位(wèi)的工(gōng)作岗位(wèi)。