大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢？保鲜袋(dài)冷冻保存的。关于大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢以及大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜(xiān)又(yòu)好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明(míng)虾怎(zěn)么保存，大明虾怎(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī200mm是多少米，2000mm是多少米)基肥50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆200mm是多少米，2000mm是多少米满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的(de)，可以保存到(dào)来年(nián)有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)人平(píng)时都非常(cháng)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利(lì)用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第(dì)二(èr)个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把(bǎ)身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出来吃的(de)话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了(le)口感(gǎn)也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的(de)外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一(yī)年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但保存时(shí)间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少(shǎo)取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全(quán)可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)！因(yīn)为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在(zài)里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染(rǎn)的几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物(wù)，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯(qū)体，但是头部还(hái)有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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