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泥鳅是凉性仍是热性(xìng)

　　泥鳅是热(rè)性的。

　　热(rè)性，归于湿热性。全年都可采收，夏日(rì)最多(duō)，泥鳅捕(bǔ)捉后，可鲜用或烘干用(yòng)。可食用、入药。泥鳅被称为“水中(zhōng)之参”，

　　日子在湖池，是营(yíng)养价值很高(gāo)的一种鱼(yú)，和(hé)其它(tā)的鱼不相同，不中国飞机事故率是多少管表面(miàn)，体形，日子习性都不同(tóng)，是一(yī)种特别的(de)鳅(qiū)类。

　　凡体质偏热者忌(jì)吃温(wēn)热性食物，避(bì)免“火上浇(jiāo)油”，而适宜(yí)于吃凉寒性(xìng)食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性(xìng)食物(wù)，以温散寒。

泥鳅产卵怎样保存新鲜的(de)

　　1、睡觉保(bǎo)鲜法，活泥鳅用清水漂一(yī)下，捞起(qǐ)放(fàng)进一个不漏气的塑(sù)料袋里（袋(dài)内(nèi)先装(zhuāng)一点点水(shuǐ)），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻(dòng)室里冷(lěng)冻(dòng)，寄存一段时间(jiān)也(yě)不会死(sǐ)掉，仅仅呈蛰伏(fú)状况。

　　烹制时，取出泥鳅，放进(jìn)一盆洁净的冷水里，待冰块消融后，泥鳅会很(hěn)快复生。

　　2、冰箱冷藏法，死(sǐ)泥(ní)鳅保存(cún)时，一般置于冰箱冷冻室中(zhōng)保存即可，无特(tè)别存储要(yào)求。

保存(cún)泥鳅办法 泥鳅(qiū)保存鲜活(huó)的办(bàn)法

　　1、把新(xīn)买回的活(huó)泥鳅用清水漂(piāo)一下，捞起放进一个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮筋或细(xì)绳扎紧，放(fàng)进冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻，长期寄(jì)存，都不会死掉，仅仅蛰(zhé)伏(fú)状(zhuàng)况。

　　 2、烹(pēng)制时，取(qǔ)出泥鳅，放(fàng)进一盆(pén)洁净(jìng)的冷(lěng)水里（留(liú)意，千万不能用(yòng)热水(shuǐ)），待冰块消融后，泥鳅很快复生，制造后(hòu)鲜(xiān)香味(wèi)美。

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