寿(shòu)眉是寒性的仍是温性的

　　寿眉(méi)是(shì)寒性的。

　　寿眉是白茶中的一个种类，一般归于寒性茶。寿眉(méi)条索微扁(biǎn)略弯，色泽碧绿，白毫(háo)披(pī)覆，形(xíng)似寿者之眉，其内质香气清雅(yǎ)耐久，滋(善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思zī)味鲜(xiān)爽醇和(hé)，汤色明澈(chè)亮堂，叶底淡绿完好。

　　寿眉属(shǔ)白茶，具有退热(rè)降火之(zhī)成效，因(yīn)而归于寒性茶(chá)。寿眉的加工仅有萎凋和枯(kū)燥(zào)两个阶(jiē)段，热效果时刻短且温度较低，从而(ér)使鲜叶(yè)中的许多有效成分，能有较多(duō)的保存，

　　首要包(bāo)括氨基酸(suān)、茶多(duō)酚、茶(chá)色(sè)素、茶多糖、生(shēng)物碱、微量元素、维生素(sù)、芳香(xiāng)物质等，可使茶(chá)汤构成杰出的滋(zī)味，且具有利尿、解毒(dú)、提神抗疲劳等药理(lǐ)功用。

　　恰当喝寿眉(méi)对人体有必定优点，但假(jiǎ)如想要(yào)长时(shí)刻或(huò)很多喝寿眉，主(zhǔ)张先咨询医师清晰自身体(tǐ)质是否合(hé)适长(zhǎng)时(shí)刻喝，避免寿(shòu)眉(méi)的寒凉性质与自身体质发生抵触，影响身(shēn)体健(jiàn)康。别(bié)的，自身脾胃较虚(xū)寒的(de)患者，需求慎重很(hěn)多喝寿眉(méi)。

寿眉的冲泡办法和水(shuǐ)温

　　1、平常冲泡寿眉茶(chá)应该预备(bèi)紫(zǐ)砂(shā)茶(chá)具，再预备适量(liàng)的天然(rán)山泉水，把水入壶烧开，用开水把茶(chá)具温热一遍。

　　再把预备(bèi)好(hǎo)的寿眉茶(chá)放到茶具(jù)中(zhōng)，冲入预(yù)备好的开水，这次(cì)冲水量(liàng)不能(néng)过多，约占茶壶的三(sān)分之一就能够。

　　2、三十秒今后等(děng)茶叶温润(rùn)今后要(yào)把(bǎ)茶壶中的水倒掉，再从头灌水，灌水今后盖(gài)好(hǎo)茶壶盖，焖泡三分钟，这(zhè)时(shí)能(néng)够(gòu)取出(chū)茶汤倒入到品茗杯中，等(děng)温度适合(hé)今后能够直接(jiē)品饮。

　　3、寿眉(méi)茶(chá)在倒出(chū)茶汤(tāng)今后要及时续水，并且出汤时刻要恰(qià)当延(yán)伸，这种(zhǒng)茶叶(yè)的耐(nài)泡(pào)性特别强，每一泡得到(dào)的茶汤滋(zī)味都略有不(bù)同，并且一(yī)次放入的(de)茶叶(yè)能够重复冲泡六到(dào)八次，最终感觉茶(chá)汤淡而(ér)无味时再(zài)把残(cán)渣倒掉就能够。

寿眉的冲泡办法(fǎ)和水(shuǐ)温

　　不管用那种办法冲泡寿眉，水温必需要到达100度，详细冲泡办法如下：

　　一、盖碗(wǎn)冲泡

　　1 、温洗(xǐ)茶(chá)具：以(yǐ)沸水润(rùn)洗茶具，这样热的茶汤在(zài)触摸(mō)茶(chá)具的时分，就不会由于(yú)忽然降温而失掉(diào)风味，尤其是香(xiāng)味。

　　2 、秤茶：主张茶水份额为100ml水(shuǐ)出茶5克，可根据自(zì)己(jǐ)所运用茶(chá)具的容量(liàng)来称量茶(chá)叶(yè)，也可根据自善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思己的口感喜爱(ài)有所调整。

　　3、 润(rùn)茶：主张润茶时刻30秒(miǎo)，弃(qì)去茶水。

　　润茶有利于枯(kū)燥的叶片从头滋润丰满(mǎn)，茶叶中物(wù)质的(de)均(jūn)匀渗出，散(sàn)发出其天(tiān)然(rán)的滋味。

　　4、冲泡：沸(fèi)水冲泡(pào)，第一泡(pào)30秒出汤(tāng)。

　　二、煮(zhǔ)茶

　　1、秤茶(chá)：主张煮茶(chá)的茶水份额为600ml水出茶(chá)5克，可根据煮茶壶的实(shí)践容量来核算。

　　2、润(rùn)茶(chá)：用盖碗闷泡三(sān)分钟，弃去汤水(shuǐ)。

　　3、 混合(hé)：将润洗后的茶参加煮茶壶，倒入相应体积的冷水，这(zhè)儿要注意，必定是(shì)用冷水(shuǐ)煮茶。

　　冷水渐渐加热的进程，会让茶叶里不(bù)同溶点和溶解度的(de)物质缓慢渗出，得到茶(chá)汤就是这泡茶里份额均衡的精华。

　　4、煮茶：大(dà)火加(jiā)温(wēn)煮沸(fèi)后(hòu)，即关文火(huǒ)慢煲(bāo)15分钟(zhōng)左右，关火后静置(zhì)2分(fēn)钟(zhōng)即可(kě)出汤(tāng)饮用。

　　三、保温杯闷泡

　　1、 出茶：主张闷(mèn)泡份(fèn)额2克茶参加300ml热(rè)水。

　　2、润(rùn)茶(chá)：在(zài)闷泡前(qián)先(xiān)用沸水润霞(xiá)茶叶30秒(miǎo)，弃去茶水。

　　3、 闷泡：茶叶润洗后，注入沸水，闷泡60分钟左右(yòu)即可(kě)饮用，这儿要注意闷泡的时刻不(bù)要超越(yuè)4小时。

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