怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建议(yì)控制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选(xuǎn)南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别(bié)一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让(ràng)消化(huà)道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗为：有补(bǔ)中益(yì)气(qì)、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从(cóng)而(ér)控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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