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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国(guó)青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么特色的(de)茶，归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无(wú)色无(wú)味、含(hán)氧量(liàng)高的(de)水最(zuì)适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投(t青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么óu)进(jìn)茶叶并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面(miàn)，在倒(dào)入(rù)开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡(xún)回(huí)注入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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