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鹅颈藤壶是什么东西,鹅(é)颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是(shì)近年来新出的一个(gè)名词,鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)就是藤壶类的生物,在中国当地就叫(jiào)做佛手螺或者狗爪(zhǎo)螺等(děng),价格十(shí)分的贵,长(zhǎng)相丑(chǒu)味道却非常(cháng)鲜美(měi)。

鹅颈藤(téng)壶是什(shén)么东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类(lèi)生物(wù),一般生(shēng)长(zhǎng)在海(hǎi)边石峰中,生长状(zhuàng)态是一簇(cù)一簇的,靠食(shí)用水(shuǐ)中的微(wēi)生物为生,因为外形长得(dé)丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又(yòu)俗(sú)称来(lái)自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有这个称呼,是因为两点:一(yī)是因为它的长(zhǎng)相(xiāng)比(bǐ)较奇特,有点张牙舞爪的意思,二(èr)是因(yīn)为它们生长在海边的礁石底(dǐ)部,采(cǎi)集(jí)起来有一定的(de)风险性。

  不过,抛(pāo)开长(zhǎng)相和采集难度,它的味道非常(cháng)鲜美(měi),所(suǒ)以一(y上海四大八校是指什么高中,上海市重点高中排名一览表ī)直以来,鹅颈(jǐng)藤(téng)壶都被视(shì)为高(gāo)端的(de)食材,价(jià)格每斤要几十(shí)甚(shèn)至几百(bǎi)欧元(几(jǐ)百到几千人民币不等)。

鹅(é)颈藤壶和佛手螺一样(yàng)吗

  是一(yī)样(yàng)的。

  鹅颈(jǐng)藤壶别(bié)称佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷似(shì)鹅的脖颈而得(dé)名,通常喜欢(huān)隐藏(cáng)在礁石(shí)缝隙或(huò)者(zhě)黑暗的洞(dòng)穴内,有时也经(jīng)常附生在(zài)海洋(yáng)里的漂浮物上(shàng)或海里(lǐ)一些大的海洋生物的皮肤上,比(bǐ)如轮(lún)船和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要(yào)附着对象(xiàng),可以说它(tā)是一种比较常见的海(hǎi)洋附着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)属于节肢动物门(mén)中的蔓足(zú)类,别看(kàn)它长得非常(cháng)的丑,甚(shèn)至还(hái)有点小小的恶心,但却是西(xī)班牙乃至整个(gè)欧洲一种(zhǒng)紧(jǐn)俏货,很多人都(dōu)为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要是由于鹅(é)颈藤壶富含多种(zhǒng)微量元(yuán)素(sù),是一种非常(cháng)美味的海鲜,平均一斤能够卖到几十(shí)甚至上(shàng)百欧元,最(zuì)贵(guì)的甚(shèn)至达到了(le)上(shàng)万元人民币,是大(dà)自然(rán)馈赠的美味。

  鹅颈藤(téng)壶在世界(jiè)范(fàn)围内的分(fēn)布也是比较广的,在各大洋均有分(fēn)布,就我国而言(yán)则(zé)主要分布在(zài)东南沿海一带,是赶海(hǎi)之后全螺宴上不可或缺的一道美(měi)味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做法

  主料:鹅颈藤壶800克(kè)

  配料(liào):生姜(jiāng)1块,葱段2节,料酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净,控干水(shuǐ)份(fèn)备(bèi)用。

  2、锅中(zhōng)加(jiā)入清水,大火煮开。

  3、锅(guō)中(zhōng)放入生姜,葱段,料酒,下入鹅(é)颈藤壶(hú)。

  4、再放入料(liào)酒(jiǔ)和食盐调味,开锅后,再煮(zhǔ)五分钟(zhōng)即可。

  5、撒上葱花即(jí)可出锅,味美鲜(xiān)嫩(nèn)。

鹅颈藤(téng)壶(hú)为什么(me)这(zhè)么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采摘难度大,因此价格也比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味(wèi)道鲜(xiān)美、营(yíng)养(yǎng)价值高,也是全世界最昂贵(guì)的海(hǎi)产品之一(yī),一般生长在(zài)礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴中,采摘者们需要(yào)使用绳(shéng)索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找鹅颈(jǐng)藤壶,并 且赶在海(hǎi)浪拍来(lái)之前迅(xùn)速离开,随着大(dà)量的捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶(hú)越来越少,而人们(men)的食用量只增不减(jiǎn),导致鹅颈(jǐng)藤壶(hú)的价格越来越高。

  鹅(é)颈藤壶(hú)是(shì)地球(qiú)上最(zuì)贵(guì)的海鲜之一,在(zài)欧洲一斤鹅颈藤壶能卖(mài)上300-500欧元,相(xiāng)当(dāng)于人民(mín)币的3000块(kuài)钱。

  在(zài)西班牙的(de)某次海鲜(xiān)拍(pāi)卖会(huì)上,小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元的高价,约合人民币9400块(kuài),差不多1万(wàn)块了。

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