意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东(dōng)西？意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西以及意大利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西(xī)，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重要国(guó)际组织的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有(yǒu)54个(gè)联合国(guó)教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩(huì)菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继(jì)续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大利(lì)面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思>

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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