浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的(de)？浆水不(bù)是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的以及浆水是(shì)热性还(hái)是凉性(xìng)的(de)，浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉(liáng)性吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性(xìng)的等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠(yōu)久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色浆液周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议(yì)服(fú)用，否则可(kě)能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为(wèi)服用(yòng)后可能(néng)会加重(zhòng)其寒(hán)性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说(shuō)是家家户户(hù)必备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有(yǒu)这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安(ān)康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物，这些微(wēi)生(shēng)物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的(de)制作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的(de)时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和(hé)萝卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下(xià)面条时剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌，对(duì)身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据(jù)说(shuō)调(diào)中引气，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免疫(yì)细(xì)胞，使人(rén)体自我(wǒ)调节的能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾液(yè)的分泌(mì)，并可能因此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大人的话(huà)，可(kě)能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝(jué)对意义上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一般人也不(bù)会真(zhēn)的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜(cài)等(děng)用(yòng)清水洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下(xià)，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积止渴(kě)生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生体(t周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人ǐ) 健康(kāng) 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用(yòng)过多食用胃(wèi)里会有些不(bù)适，要搭(dā)配些其(qí)他养胃小菜(cài)一(yī)起食用，还有刚发(fā)酵(jiào)好的(de)浆(jiāng)水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃(chī)可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也(yě)要适量控制(zhì)，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还(hái)有(yǒu)增进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给(gěi)大家(jiā)普及一下浆(jiāng)水是什么(me)东(dōng)西，相信很多朋友不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但(dàn)一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好盖(gài)子(zi)，静置(zhì)大(dà)约(yuē)一(yī)个星期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时(shí)候酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料，还有一(yī)个特点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了什(shén)么不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么(me)多，亲们(men)知道浆水的来路和(hé)好处与弊端(duān)了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身(shēn)体不好(hǎo)，特(tè)别是对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那样的(de)话只(zhǐ)会(huì)加重病情(qíng)，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽裕，为了(le)节省(shěng)开(kāi)支，就(jiù)经(jīng)常用浆水代(dài)替醋做调(diào)味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际(jì)生(shēng)活中，好多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因(yīn)为(wèi)如(rú)果(guǒ)保护不(bù)好，浆(jiāng)水极(jí)易(yì)腐(fǔ)败变质，就(jiù)是(shì)人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的(de)绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人(rén)越来越少，偶尔(ěr周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人)为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难以(yǐ)置信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的(de)孩子不论走到那里都会铭(míng)记着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三(sān)天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么(me)不(bù)好，不过现(xiàn)在时(shí)代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做(zuò)法，因为(wèi)初(chū)做浆水的水(shuǐ)要用别(bié)人做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母(mǔ)亲(qīn)有高血(xuè)压(yā)，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压(yā)！不知道是(shì)不是真的有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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