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  寿眉(méi)是(shì)最差(chà)的白(bái)茶吗(ma),寿眉是什么档次的茶寿眉并(bìng)不(bù)是最差的(de)白茶的。

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寿(shòu)眉是(shì)最差的白(bái)茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉并不是最差的白(bái)茶的。

  寿眉比不过贡眉(méi),更别提白毫银针和白牡丹。

  看(kàn)了以上的陈述,估计大家就会认为寿眉就是白(bái)茶中最(zuì)低端的(de)茶了(le)。

  其实(shí)不是,我一贯(guàn)反对唯茶叶的出身(shēn)论(lùn)。

  确实当从原料来(lái)看,寿眉原(yuán)料级别低,但我们不能只从原料来定好坏(huài)。

  原料(liào)只是其一,我(wǒ)们还得看加工工(gōng)艺(yì)以及后期存储。

  原料、工艺、后期存储都是不可(kě)缺少的,只谈原料而(ér)忽视(shì)工艺以(yǐ)及后(hòu)期存放都是不(bù)正(zhèng)确的。

  若是(shì)工艺不好,不重(zhòng)视后期陈放,那么再好的原料也(yě)做不出好茶来(lái)。

  原(yuán)料好不(bù)等于一定能做出好茶,只是说容(róng)易做(zuò)出好茶,仅此而(ér)已,与(yǔ)最(zuì)终结果(guǒ)还(hái)需(xū)要努力的过程和后期的保护。

  寿眉(méi)优点有很多,它(tā)是(shì)白茶中产量最多,类型(xíng)最(zuì)多的茶(chá)。

  产量大是寿眉最大的(de)优点(diǎn),如果没有寿(shòu)眉,只有银针或(huò)高等级(jí)的白牡(mǔ)丹,那么很(hěn)多人可能喝不上白茶。

  因为本(běn)身白(bái)茶产量就很少了,银针和高等(děng)级的(de)白(bái)牡丹就(jiù)更(gèng)少了。

  以前像银(yín)针这(zhè)样白茶珍品主要做出口(kǒu)生意(yì),国内名(míng)声不显,喝银(yín)针的人不(bù)多。

  后来白茶(chá)加工技艺得(dé)到巨大进(jìn)步,摆(bǎi)脱依赖天气(qì)制(zhì)茶的窘境,白茶产量(liàng)逐(zhú)渐提高。

  随着(zhe)制白茶的热(rè)情高涨,白茶市场(chǎng)被看好,越来(lái)越(yuè)多的(de)白茶被制作出(遥控蝴蝶是什么样的,遥控蝴蝶的作用chū)来供大(dà)家饮品,其中寿(shòu)眉功不可没。

  寿眉价格亲民(mín),因为(wèi)寿眉原料多(duō),产(chǎn)量大,所以制成成本相对较低,价格很亲(qīn)民,也(yě)因此寿(shòu)眉(méi)才让(ràng)白茶能(néng)快速(sù)进入广大茶友视线中。

  如(rú)果是白毫银(yín)针的话,可能无法像寿眉(méi)那样拥有巨大产量,而没有量就(jiù)很难快速进入千(qiān)家万户中,让大家早些品(pǐn)尝白茶。

  寿眉居功至伟,我(wǒ)们(men)不(bù)能随(suí)口以低端来嘲讽(fěng)它。

  此外不知道(dào)大家有没(méi)有发现,市场上的老(lǎo)白茶多数是老寿眉。

  这是因为以前银针、白牡丹产量少(shǎo),新茶基(jī)本在当年被卖(mài)掉或喝掉了,遥控蝴蝶是什么样的,遥控蝴蝶的作用很(hěn)难存住(zhù)。

  而寿(shòu)眉(méi)产量大(dà),存住(zhù)的(de)概率(lǜ)很(hěn)大(dà)。

  并且以(yǐ)前大家存茶的概念不深,往(wǎng)往(wǎng)只是(shì)想在(zài)家里存点茶(chá)给来年喝,所以存量有限(xiàn)。

  寿(shòu)眉(méi)本来价格亲民,但经过(guò)多年贮存后,饮品和功效(xiào)价值增加,所(suǒ)以老寿眉的价(jià)格并非是(shì)低端茶(chá)的价格。

  寿(shòu)眉类型多,若(ruò)按照季节来分,那么寿眉可以分(fēn)春(chūn)寿、夏寿、秋寿,若按(àn)照节气来分,那么寿眉可以分为立秋寿眉(méi)、白露(lù)寿眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不同(tóng)阶段的寿眉有不同(tóng)的香(xiāng)气与滋味(wèi),像春寿眉接近白牡丹,香气纯正,滋(zī)味醇(chún)爽,秋(qiū)寿(shòu)眉的滋味相(xiāng)对来讲会更醇厚,香气(qì)浓纯。

  因(yīn)为寿眉的原(yuán)料大(dà)部分(fēn)是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层(céng)厚、胶遥控蝴蝶是什么样的,遥控蝴蝶的作用质物质(zhì)丰富,果香浓郁,更(gèng)有味道。

  如(rú)果春寿眉是活泼的,那么秋寿眉是稳重的。

  春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的,而秋寿眉除(chú)了几种(zhǒng)绿之(zhī)外,还有褐色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色(sè),色彩比春(chūn)寿眉更加丰(fēng)富(fù)。

  春(chūn)寿眉口感偏(piān)向白牡丹,很(hěn)清(qīng)甜,秋寿(shòu)眉的口(kǒu)感除了清甜之外还(hái)更饱满,汤水稠滑浓厚,感觉到满满的胶(jiāo)质感。

  最后(hòu)一点(diǎn),寿眉的后期转化能(néng)力不(bù)俗。

  白(bái)茶保质(zhì)期较(jiào)长,一般情况(kuàng)下白茶能放上十来年。

  我(wǒ)们(men)把(bǎ)贮存三年以上的白(bái)茶称为老白茶,而寿眉(méi)在(zài)后期陈放过程(chéng)中会转化出陈香(xiāng)、药香,像寿眉饼容易转化出枣香,这些都是令人感(gǎn)到愉悦的香(xiāng)气(qì)。

  不仅是香气变得丰富,滋味也在悠长岁月中得到升华,变得(dé)醇厚(hòu)温和。

  总(zǒng)之,寿眉(méi)的(de)优点(diǎn)太多了(le),我们不能单纯以(yǐ)原(yuán)料来(lái)定好坏,来说它就是低(dī)端茶,这是武断(duàn)的行为。

  寿眉的(de)魅(mèi)力(lì)并(bìng)不弱于白牡丹。

  在(zài)喜欢喝(hē)寿眉的人眼里,它就是最好(hǎo)的白茶(chá),最高端(duān)的白茶。

寿眉茶属于什么茶

  寿(shòu)眉(méi)茶属(shǔ)于白茶,它主要产于福(fú)建(jiàn)福鼎,该(gāi)茶的成品叶(yè)长长(zhǎng)稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色(sè)泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香(xiāng)气清纯。

  寿眉茶(chá)的品(pǐn)质特(tè)征:干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙黄(huáng)或者(zhě)深黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生(shēng)津。

寿(shòu)眉茶什么味道

  寿眉(méi)白茶的新茶泡开后(hòu)还是一股清香气,这是茶青(qīng)的味道,并没(méi)有(yǒu)什么(me)醇(chún)厚(hòu)的感觉,但这股清香也非(fēi)常不错,很多(duō)茶友就喜欢。

  新寿眉茶入口(kǒu)后有明显的鲜爽感,味(wèi)道(dào)清爽(shuǎng)清甜。

  而老寿(shòu)眉(méi)口感则(zé)会从最初的鲜爽感,逐步转化(huà)为沉郁的口感(gǎn),茶汤醇(chún)厚而浓郁,柔滑(huá)感十足,伴有回甘。

新寿眉(méi)泡茶多少温度好(hǎo)

  对于(yú)水温,适合泡(pào)寿(shòu)眉新茶的水温(wēn)最好是90度(dù)左(zuǒ)右的开(kāi)水(shuǐ),甚(shèn)至用水温略(lüè)低一些、只有(yǒu)85度的开水冲泡寿(shòu)眉新茶(chá),同(tóng)样能(néng)泡出清新甘甜的美(měi)好滋(zī)味(wèi),新茶和老(lǎo)茶的水温(wēn)是不一样的。

寿眉茶(chá)有(yǒu)梗影(yǐng)响口(kǒu)感吗

  寿眉有(yǒu)梗(gěng),那是正常的。

  茶梗中含(hán)有相(xiāng)当数(shù)量(liàng)的香气物质,且嫩梗中的氨基(jī)酸(suān)高于嫩(nèn)叶,作(zuò)为(wèi)治污(wū)减运输营养物质的(de)导管,茶梗的糖分含量也是比(bǐ)较多的。

  喝茶时(shí)保留(liú)足够数量的茶梗冲(chōng)泡,不但能够提高茶汤(tāng)的香(xiāng)气(qì),还(hái)能提高甜(tián)度,使茶(chá)更(gèng)好喝。

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