桂林磨浆米线？桂林(lín)闫(yán)氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林(lín)大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是(shì)不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮(zhuàng)族(zú)自治区(qū)管辖(xiá)的一个地级市。

桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物(wù)的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二分(fēn)之一的人口(kǒu)食用大米，常(cháng)见当(dāng)作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化(huà)合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生素(sù)等(děng)。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡(pào)几天(tiān)，然(rán)后(hòu)将米磨成Medical staff可数吗，stuff米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根(gēn)根韧性极好的(de)米粉条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成(chéng)的桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好(hǎo)的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四(sì)溢的(deMedical staff可数吗，stuff)马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自(zì)己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂林的一(yī)个重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了。

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