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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和微(wēi)生物的(de)活性都能(néng)受到抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样(yàng)会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低的(de)情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面(miàn)保存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不(bù)过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用(y汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点or: #ff0000; line-height: 24px;'>汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点òng)盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放(fàng)置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不(bù)变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作(zuò)用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白(bái)质的(de)食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的(de)养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后(hòu)身体中的(de)组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副(fù)作用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点分解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个(gè)能(néng)通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会(huì)正常(cháng)生(shēng)长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般(bān)是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买很多保(bǎo)存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保存(cún)并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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