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　　朵的(de)红色是热情(qíng)的色彩，它强烈(liè)，奔(bēn)放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活(huó)力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们一边赞叹(tàn)，一边不(bù)免(miǎn)提(tí)出疑问(wèn)，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头有什么好(hǎo)处(chù)？)第一部分(fēn)：赞叹红花的(de)鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出(chū)“花儿为什(shén)么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要说(shuō)明的问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还是(shì)红叶，它(tā)们的细胞(bāo)液里(lǐ)都含有由葡萄糖(táng)变(biàn)成(chéng)的花(huā三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛)青素。

　　当(dāng)细(xì)胞液是酸性时(shí)，花青(qīng)素呈(chéng)红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液(yè)是碱性时，花青素(sù)呈蓝色，碱性(xìng)较强，就(jiù)成为蓝(lán)黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细(xì)胞液是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝(lán)交辉，都是花青素在不(bù)同(tóng)的(de)酸碱反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素(sù)这一物质基础对花朵呈(chéng)现红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一句话概括(kuò)回答，接着具体说明。

　　以下几段都(dōu)采用了(le)这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙(chéng)色(sè)的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南(nán)瓜等果实的色(sè)彩相似，而最(zuì)典型的是胡(hú)萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩(cǎi)的色素，就(jiù)被称为(wèi)胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素(sù)也是决定花(huā)朵颜(yán)色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜(bo)素为(wèi)例来侧面说(shuō)明花青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的红色是热情的色彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活(huó)力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么(me)这样(yàng)红？人们一边(biān)赞(zàn)叹，一边不免提(tí)出疑问，寻求科学的解(jiě)释(shì)。

　　(①文章以(yǐ)问(wèn)句形式开(kāi)头(tóu)有什么好处？)

　　第一部分：赞(zàn)叹(tàn)红花(huā)的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什(shén)么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问(wèn)句提出要说明的问题。

　　花(huā)儿为什么(me)这样红？首先有(yǒu)它的物质基(jī)础。

　　不论是红(hóng)花还是(shì)红叶，它们的细胞液里都含(hán)有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液(yè)是(shì)酸性(xìng)时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈(yù)强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成(chéng)为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花(huā)青素在不同的酸碱反应中(zhōng)所显示(shì)来的(de)。

　　【段析(xī)】具(jù)体说(shuō)明(míng)花青素(sù)这一(yī)物质基础对(duì)花朵呈现红色所起(qǐ)三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛的(de)决定(dìng)作用。

　　【品味(wèi)】以设(shè)问开(kāi)始后，用(yòng)一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用(yòng)了(le)这种手法。

　　除(chú)了(le)红(hóng)花以(yǐ)外，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色(sè三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛)与柑橘、南(nán)瓜等果实的色彩相似，而最典(diǎn)型的是(shì)胡萝卜，所以表现这(zhè)种(zhǒng)色彩的色素，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出(chū)胡萝卜素也(yě)是决定(dìng)花朵颜(yán)色的物质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物(wù)质基础是胡萝(luó)卜素(sù)为例来侧面(miàn)说明花青素的段(duàn)卜孙作用

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