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冰(bīng)皮月饼能够(gòu)冷冻(dòng)吗(ma)

　　冰(bīng)皮月饼是不能够冷冻的。

　　自冰皮(pí)月饼一(yī)露脸,就成为月饼市场上(shàng)的(de)新宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜(tián)的果酱馅料、冰凉的(de)口感(gǎn)赢得了市民的喜(xǐ)欢。

　　但冰皮月饼的寄(jì)存方法(fǎ)很考究,不能在(zài)常温下保存。由于(yú)冰(bīng)皮月(yuè)饼的馅(xiàn)料是新(xīn)鲜的果(guǒ)酱,常温(wēn)下(xià)简略蜕变(biàn);其次,冰皮(pí)月饼的饼(bǐng)皮首要是用糯(nuò)米(mǐ)为(wèi)质料(liào)做的,

　　饼(bǐng)皮消融之后会(huì)变(biàn)成粘乎乎的糯米团。因(yīn)而,冰皮月饼有必要在冰箱(xiāng)里冷藏(cáng)保(bǎo)存,特别是切开(kāi)了的月饼,最好放在(zài)速冻(dòng)格,且要尽(jǐn)快吃完(wán)。

冰皮月(yuè)饼需求冷藏吗(ma),会冻坏吗(ma)

　　冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)名(míng)称是噱头其实部(bù)分质料是糯米(mǐ)，糯(nuò)米做成(chéng)的月饼外观(guān)呈白色的，是在冷冻箱里(lǐ)保存(cún)，售(shòu)卖时保存在冷藏(cáng)柜里(lǐ)。

　　叫(jiào)“冰皮月饼”的首要原因是它(tā)不(bù)同于(yú)传统月饼的制造方法。

　　 冰皮月饼(bǐng)的(de)月饼(bǐng)馅很灵敏，能够是水性月饼(bǐng)馅(xiàn)，也能够是油性月饼馅(xiàn)。

冰皮(pí)月饼(bǐng)不放冷冻(dòng)会坏吗

　　冰皮(pí)月(yuè)饼不放(fàng)冰箱的话，那(nà)么在超越了两个小时的时刻之后，就会(huì)简略蜕变(biàn)，乃至是坏(huài)掉，由于在常温状态下寄存冰皮月饼的(de)时分，有必要要(yào)采纳保温办法(fǎ)。

　　最好预备冰(bīng)皮月饼专用(yòng)的保温(wēn)袋子(zi)或许装雪糕专用(yòng)的保温(wēn)袋子，在这(zhè)种袋子维护下，冰皮能够确(què)保两(liǎng)个小时不消融蜕变。

冰皮月饼(bǐng)是用什么做的

　　通常情况下，做冰皮(pí)月饼的原材料是面粉和冰皮以及(jí)一些(xiē)白(bái)砂(shā)糖，这些原材(cái)料都是(shì)十(shí)分常见的，并(bìng)且比较廉价，能够在超市里买到。

　　制造(zào)特(tè)点是无需烘烤，工(gōng)艺简(jiǎn)略，节约能源。

　　口(kǒu)感(gǎn)松软(ruǎn)滑爽(shuǎng)，略有弹(dàn)性，颜色皎白如雪。

冰皮月饼是要冷藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮(pí)月饼应放在冰箱内冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，常温下保存(cún)不宜超越2个小(xiǎo)时，不然会蜕变。

  　　购买(mǎi)冰(bīng)皮月(yuè)饼时标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压，应该(gāi)留意保质(zhì)期，不要购(gòu)买过期的冰皮月饼。

  　　 冰皮月饼保存留意事项

  　　 1、购(gòu)买冰皮月饼时，有必要选购是在超市(shì)冷柜(guì)内保(bǎo)存的(de)月饼(bǐng)，常温下的冰皮(pí)月饼(bǐng)应该早已蜕变，并不引(yǐn)荐购买。

  　　 2、购买冰皮月饼时(shí)，应(yīng)该(gāi)留意保质(zhì)期，不(bù)要(yào)购买过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存好之(zhī)后，要(yào)定时检查其保质期是否(fǒu)到(dào)期，要标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压在保质期内(nèi)及(jí)时食(shí)用。

  　　 4、冰皮月饼必定要用食物保鲜膜进行密(mì)封保(bǎo)存，不然冰皮月饼的糖分(fēn)会招引(yǐn)许多细菌(jūn)在周(zhōu)边繁(fán)殖;并且(qiě)密封保存(cún)还能够避免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内冷(lěng)藏保存(cún)，常温下保存不宜超越(yuè)2个小时，不(bù)然(rán)会蜕变。

  　　 6、克己(jǐ)的冰皮(pí)月饼(bǐng)应(yīng)在密封后及(jí)时放(fàng)入冰箱保(bǎo)存，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮月饼若要发快(kuài)递，使用(yòng)冰袋+泡沫箱包裹好再发，且其间(jiān)隔最好为同城(chéng)，最长为(wèi)陆(lù)运快递第二(èr)天(tiān)能抵达的区域(yù)。

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