辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存(cún)？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇不能(néng)多(duō)食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身(shēn)体(tǐ)中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)包括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制(zhì)品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢和(hé)其(qí)它碎(suì沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺(pù)排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照到阳光、通风(fēng)良(liáng)好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的(de)盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘(hōng)干辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间，不想等待辣(là)椒自(zì)然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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