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芦(lú)柑(gān)可以(yǐ)做陈皮吗

　　芦柑是(shì)可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般(bān)可以做(zuò)陈皮食用。一般橘子、柚子(zi)、橙子(zi)等是可以做陈皮(pí)食用，芦(lú)柑皮是其(qí)中的一类，也可(kě)以(yǐ)做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的(de)中(zhōng)药材(cái)。

　　另外芦柑皮中含有(yǒu)大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有机酸(suān)及(jí)维生素等多种人体所需的营养成分，具(jù)有清(qīng)热泻火的功(gōng)效(xiào)。

芦柑怎么挑甜(tián)不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表(biǎo)皮(pí)毛孔大小(xiǎo)适中(zhōng)，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱(bǎo)满而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮过硬、一捏就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑(gān)上面有(yǒu)小枝(zhī)且(qiě)残留叶子(zi)的(de)较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色(sè)深的芦柑比浅色(sè)芦柑口感甜，品(pǐn)质较次的芦柑颜色(sè)泛(fàn)青(qīng)。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦柑透(tòu)过果皮(pí)能(néng)闻见阵(zhèn)阵清香。

　　太(tài)大可能是过度生长，没什么味道，太(tài)小肯定(dìng)是没733是什么意思长成熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该(gāi)挑颜(yán)色黄点红点，还要挑(tiāo)母的(de)芦柑它的脐(qí)是凹进(jìn)去的。

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